Sos vinaigrette limonkowo-kolendrowy

1 5 5 1970-01-01
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
sosu vergine sos vinaigrette sos s sos do sa sos do mi


Składniki na sos vinaigrette limonkowo-kolendrowy

9 łyżek oliwy extra vergine
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonek
1 płaska łyżeczka musztardy dijońskiej
pół łyżeczki skórki otartej z limonki
2 łyżki posiekanych świeżych listków kolendry
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sos vinaigrette limonkowo-kolendrowy

Sok i skórkę z limonki mieszam w misce z musztardą i kolendrą, soląc i pieprząc do smaku.
Następnie, cały czas energicznie mieszając trzepaczką do sosów, powoli wlewam oliwę. Sos będzie gotowy gdy osiągnie konsystencję emulsji.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.