» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki bez majonezu » Egipska sałatka z pomidorów i orzechów włoskich

Egipska sałatka z pomidorów i orzechów włoskich


1 5 5
2022-03-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Egipska sałatka z pomidorów i orzechów włoskich

Pomidory i orzechy? Czy to może być dobre? Kiedy zobaczyłem ten przepis byłem do niego nieco sceptycznie nastawiony, bo połączenie wydawało mi się nieco dziwne. Jakby nie patrzeć w polskiej kuchni nie ma chyba dania, które by się składało z tych składników.

Ale wygląd dania był tak zachęcający, że nie mogłem się oprzeć, by jego nie przygotować. I wiesz co? To nie był błąd :)

Sałatka, czy może raczej pomidory faszerowane orzechami to coś przepysznego! Zawsze robią furorę na przyjęciach i każdy się dziwi, że to tylko kilka składników, a taka pycha.

Nie spróbujesz, nie dowiesz się. Spróbujesz, będziesz powtarzać, a Twoi goście będą zachwyceni. Pod przepisem znajdziesz dużo ciekawych informacji i porad, jak tę sałatkę można urozmaicić.


Składniki na egipska sałatka z pomidorów i orzechów włoskich

4 spore, mocno dojrzałe pomidory
200 g drobno posiekanych orzechów włoskich

sos:
2 łyżki białego octu winnego
sok z połowy cytryny
2 łyżki drobno posiekanej kolendry
2 łyżki posiekanej cebuli dymki
2 łyżki drobno posiekanego koperku
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
1 mała papryczki chili
1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego (możesz pominąć)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
kilka listków kolendry
kilka połówek orzechów włoskich

Przygotowanie dania egipska sałatka z pomidorów i orzechów włoskich

...

  • W umytych i osuszonych pomidorach ostrym nożem zrób nacięcia do około 4/5 ich głębokości. Rób je uważnie, by pomidorów nie przekroić do końca. Na każdym pomidorze zrób około 5-6 nacięć.
  • Dymki drobniutko posiekaj. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń pestki, następnie pokrój na możliwie najmniejsze kawałki. Czosnek przeciśnij przez praskę
  • Do miseczki dodaj wszystkie składniki sosu oraz orzechy, wymieszaj.
  • Nacięcia w pomidorach wypełnij sosem z orzechami.
  • Udekoruj listkami kolendry i połówkami orzechów.
  • Podawaj od razu.


Sałatka z pomidorów z orzechami to przepis na imprezowy sukces

Wygląda obłędnie, smakuje świetnie, jest łatwa i błyskawiczna w przygotowaniu. Czy można czegoś więcej chcieć od imprezowej sałatki? Nie sądzę :) To prostu przepis na sukces!
Oryginalny przepis pochodzi z książki Suzanne Zeidy "Cairo Kitchen".

Moja modyfikacja egipskiej sałatki z pomidorów

W oryginalnym przepisie w sosie nie ma oleju lub oliwy. Nie wiem, czy taki jest prawdziwy, oryginalny przepis, być może tak. Moim zdaniem 2 łyżki oliwy doskonale ubagacają ten sos w smak i aromat. Oraz, a może przede wszystkim, sprawiają, że witaminy zawarte w pomidorach lepiej się przyswajają. Po kilku razach stwierdziłem też, że brak koperku dobrze działa na sos. Jakoś koperek i kolendra mi osobiście razem nie pasują, ale Tobie to połączenie może smakować. Jeśli nie masz świeżej kolendry, użyj natki pietruszki. Do sosu możesz też dodać kilka drobno posiekanych oliwek.

Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Sałatka z buraków

Sałatka z buraków

To pyszna sałatka, w której głównym składnikiem są słodkie buraki. Wygląda świetnie - ma wyraźny, apetyczny kolor, a smakuje jeszcze lepiej, bo słodycz buraków miesza się z pikanterią kiszonej cebuli i słonymi ogórkami.

Przygotowanie jest sałatki jest łatwe i szybkie. Przed Tobą przepis "krok po kroku" oraz porady, dzięki którym ta pyszna i zdrowa sałatka często będzie gościć na Twoim...


Kofta

Kofta

Lubisz potrawy z mielonego mięsa? Szukasz fajnych pomysłów na jego przyrządzenie? Ale łatwych i nie wymagających trudno dostępnych składników? Kofta jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.

To super łatwe i mega pyszny szaszłyki, które będą smakować o każdej porze roku. Są soczyste i aromatyczne.
W tym przepisie znajdziesz wszystkie czynności dokładnie opisane "krok po kroku", propozycje...


Sałatka popisowa

Sałatka popisowa

Sałatka popisowa to odmiana sałatki warstwowej, czyli takiej, w której składniki nie są ze sobą wymieszane, a jedynie ułożone jeden na drugim w misce.
Taki sposób przygotowania sprawia, że sałatka pięknie się prezentuje i przyciąga oczy gości oraz domowników. Składniki zostają dopiero wymieszane na talerzu, dzięki czemu mają swój wyraźny, charakterystyczny smak.

Mimo swojej atrakcyjności,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.