Quiche szpinakowy
21
2003-05-21
40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kruchy spod wypelniony kremowa masa ze szpinakiem - super na szybki obiad
Składniki na quiche szpinakowy
Ciasto:
1/3 szklanki maki, plus 3 lyzki
4 lyzki zimnego masla
szczypta soli
1 1/2 lyzki zimnej wody, lub wiecej
Nadzienie:
1/3 szklanki czerwonej papryki, pokrojonej w paseczki
1 mala cebula, pokrojona w kostke
2 zabki posiekanego czosnku
1 lyzka oliwki
2 szklanki (ubite) swiezego szpinaku
2 duze jajka
1/3 szklanki slodkiej smietanki
1/3 szklanki pokruszonego sera feta (ja lubie wiecej)
sol i pieprz, do smaku
1/3 szklanki maki, plus 3 lyzki
4 lyzki zimnego masla
szczypta soli
1 1/2 lyzki zimnej wody, lub wiecej
Nadzienie:
1/3 szklanki czerwonej papryki, pokrojonej w paseczki
1 mala cebula, pokrojona w kostke
2 zabki posiekanego czosnku
1 lyzka oliwki
2 szklanki (ubite) swiezego szpinaku
2 duze jajka
1/3 szklanki slodkiej smietanki
1/3 szklanki pokruszonego sera feta (ja lubie wiecej)
sol i pieprz, do smaku
Przygotowanie dania quiche szpinakowy
...
Rozgrzac piekarnik do 225ºC. Posiekac make z maslem i sola, az powstana drobne grudki. Dodac wode i wymieszac, az utworzy sie jednolte ciasto - w razie potrzeby dodac troche wiecej wody. Ciasto rozwalkowac na grubosc 3mm i wylozyc nim mala forme (19cm) na quiche i podpiec w piekarniku az sie lekko zrumieni, okolo 7-9 minut.W czasie kiedy ciasto sie piecze przygotowac nadzienie: Papryke, cebule i czosnek lekko podsmazyc na oliwce, okolo minuty. Dodac szpinak i sauté mieszajac az szpinak "zwiednie", okolo minuty. Zdjac patelnie z palnika i przysmaczyc sola (nie za duze, bo feta jest dosc slona) i pieprzem. Jajka rozbeltac w miseczce i dodac smietanke, wymieszac.
Na podpieczonym spodzie rozlozyc fete, ulozyc warstwe masy szpinakowej i zalac jajkami ze smietanka. Piec okolo 15 minut, obnizyc temperature do 180ºC i piec dodatkowe 10 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Quiche szpinakowy - komentarze
~Gość
16.03.2018 16:01
Omg! Przepis wspaniały. Ciasto mi nie wychodziło........ 😂😜 bo przeczytałam 1,5 SZKLANKI wody!!!!!!! OMG! ;-)
Nadzienie pycha. :-)
Dabrowka
26.05.2015 14:23
Dobre i nieskomplikowane danie, nawet dla początkujących w kuchni :)
perelka1
28.12.2014 20:19
Jest przepyszny,a do tego bardzo prosty do zrobienia.
Należy wykleić ciastem nie tylko spód,ale też boki formy,to taka uwaga dla początkujących:)
Świetny przepis,bardzo polecam.
Aenyeth
11.01.2013 10:08
Przepis jest genialny :) Wyszlo najlepsze quiche jakie kiedykolwiek jadlam - wchodzi na stale do naszej kuchni! :)
ancona
13.08.2012 11:56
mniam zjedliśmy ze smakiem. Jednak troszkę jakby mi coś ciekło, może za dużo oleju? czy feta za mokra? tak czy owak smaczne było :)))
dota_k
16.05.2012 08:33
robiłam wczoraj i dziś znowu mam ochotę zjeść to danie :). Efekt w stosunku do włożonej pracy bardzo bardzo pyszny. Polecam
isiapatysia
9.05.2012 18:40
Korzystałam już z tego przepisu kilka razy, tylko nigdy nie pamiętałam o dodaniu opinii, aż wstyd się przyznać...
Wyśmienity quiche! Uwielbiam i quiche i szpinak, więc jak dla mnie zestawienie pierwsza klasa :) Konsystencja pysznie kremowa, zestawienie smaków bardzo smakowite a wygląd radosny :) Polecam!
justa333
21.11.2009 13:10
Robilam juz ta tarte kilka razy i rzeczywiscie jest bardzo, bardzo dobra. Polecam!!!
GosKa
26.08.2009 23:26
Ze zdumieniem odkryłam na wydrukowanej wersji przepisu proporcje na ciasto przeliczone na moją formę. Więc musiałam już robić to danie. W każdym razie zrobiłam jeszcze raz (z mrożonego szpinaku) i potwierdzam - to jest pyszne. I wcale nie takie ciężkie (jak zwykle quiche i tarty na słono), dzięki dużej ilości warzyw.
solis
29.06.2008 19:51
Moje odkrycie sezonu :) Przepyszne danie! Moja modyfikacja to taka, że ciasto robię z drugiego przepisu na quiche, ponieważ mam tylko duże naczynie i jednocześnie zwiększam ilość składników na wierzch. Świetne danie do zabrania do pracy - mi smakuje też w wersji na zimno.
lideczka
21.05.2008 18:25
Pysznosci! Ale czegoz sie tu spodziewac po recepturach proponowanych przez bajaderke? Podpisano: jej uczennica (jesli chodzi o gotowanie:)) i wielka fanka.
martako
28.02.2008 21:02
Bardzo dobry przepis, dziekuje i polecam wszystkim!
malgorzata1976
12.12.2007 14:02
Fenomenalny quiche! Wyglada fantastycznie, smakuje wybornie. A przyjaciele na kolacji zachwyceni!
evalicos
28.06.2007 17:41
Właśnie wsunęliśmy z mężem cały kisz - pychotka. Lekko zmodyfikowałam przepis - nie dałam papryki, za to na wierzchu ułożyłam kilka plastrów pomidora. Świetnie wyglądało i smakowało. Staję się wielbicielką przepisów Bajaderki :).
ganga
11.03.2007 05:05
piekny, kolorowy quiche! zielony szpinak z czerwona papryka i zoltym 'sosem' wyglada bardzo wesolo. oczywiscie tez bardzo smaczne!
ita_b
15.02.2004 17:31
Wlasnie wszamalam z kolezanka cale quiche. Zaladowalysmy cala paczke mrozonego szpinaku i moze ciut za duzo fety (cala kostke) a na wierzch dodatkowo 1 piers z qrczaka pokrojona na male kawalki. Pyszne, zwlaszcza jak na qrczaczq znalazlo sie troszke ketchupu.
ita
flowerek1
7.08.2003 11:34
mam ochote na to quiche, ale z mrożonym szpinakiem. czy to sie uda?? wyglada smakowicie:))
pozdrawiam,
fl o
Malinna
23.06.2003 09:06
Rzeczywiście szybki obiad. A jaki pyszny! Musiałam tylko dodać nieco więcej mąki, bo ciasto było zbyt klejące i trochę dłużej się piekło. Ale efekt był bardzo smakowity.
