Irlandzkie ciasto z jabłkami

  
1 5 5 1
2016-09-30
15 min + 1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: na tortownicę o średnicy 23 cm
Kuchnia europejska
Irlandzkie ciasto z jabłkami

Przepis na irlandzkie ciasto z jabłkami znalazłam w internecie. Zachwyciłam się prostotą jego wykonania. To ciasto z jabłkami robi się naprawdę szybko i bez większego problemu, a smakuje idealnie jesiennie :)

Irlandzkie ciasto z jabłkami to trochę taka jedna wielka muffina :D Suche składniki miesza się z mokrymi, dodaje pokrojone jabłka i już. Żadnego ucierania, żadnego miksowania. Miska, dzbanek, nóż i deska do krojenia. Ach no i łyżka, bo jednak trzeba je czymś wymieszać ;)

Ja proponuję do przyrządzenia irlandzkiego ciasta z jabłkami użyć malaksera, bo to znacznie ułatwia pracę. Ale wybór zależy od Ciebie i oczywiście od posiadanego sprzętu :) Najważniejsze, że jest to idealne ciasto na każde jesienne popołudnie lub wieczór. Irlandzkie ciasto z jabłkami do tego herbata i można śmiało stawić czoło jesiennej chandrze :)


Składniki na irlandzkie ciasto z jabłkami

450 g mąki pszennej
2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki przyprawy do pierników
170 g masła
150 g cukru
2 jajka
1 szklanka maślanki

3-4 twarde jabłka (ja użyłam antonówek, może być granny smith albo szara reneta)

do posypania:
2 łyżki cukru brązowego (może być też biały)

Przygotowanie dania irlandzkie ciasto z jabłkami

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza.
  2. Do miski wsyp suche składniki i wymieszaj. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj aż otrzymasz kruszonkę. Najwygodniej zrobić to malakserem.
  3. W dzbanku ubij maślankę z jajkami. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj aż powstanie jednolite ciasto.
  4. Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój w grubą kostkę i dorzuć do ciasta. Ponownie wymieszaj.
  5. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 23 cm. Będzie naprawdę gęste, ale takie ma być :)
  6. Wierz posyp brązowym cukrem.
  7. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 1 godzinę. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem.
  8. Delikatnie okrój i otwórz rant tortownicy. Ciasto studź na kratce.
  9. Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.


Irlandzkie ciasto z jabłkami - etap 1

Do miski wsyp suche składniki i wymieszaj. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj aż otrzymasz kruszonkę. Najwygodniej zrobić to malakserem.



Irlandzkie ciasto z jabłkami - etap 2

W dzbanku ubij maślankę z jajkami. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj aż powstanie jednolite ciasto.



Irlandzkie ciasto z jabłkami - etap 3

Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój w grubą kostkę i dorzuć do ciasta. Ponownie wymieszaj. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 23 cm. Będzie naprawdę gęste, ale takie ma być :) Wierz posyp brązowym cukrem.



Irlandzkie ciasto z jabłkami - etap 4

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 1 godzinę. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem.



Irlandzkie ciasto z jabłkami - etap 5

Delikatnie okrój i otwórz rant tortownicy. Ciasto studź na kratce.



Irlandzkie ciasto z jabłkami - etap 6

Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.



Irlandzkie ciasto z jabłkami - etap 7

Idealnie smakuje z filiżanką gorącej herbaty :)




Przepis z moimi zmianami pochodzi ze strony Wypieki Beaty :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.