Irlandzkie ciasto z jabłkami
Przepis na irlandzkie ciasto z jabłkami znalazłam w internecie. Zachwyciłam się prostotą jego wykonania. To ciasto z jabłkami robi się naprawdę szybko i bez większego problemu, a smakuje idealnie jesiennie :)
Irlandzkie ciasto z jabłkami to trochę taka jedna wielka muffina :D Suche składniki miesza się z mokrymi, dodaje pokrojone jabłka i już. Żadnego ucierania, żadnego miksowania. Miska, dzbanek, nóż i deska do krojenia. Ach no i łyżka, bo jednak trzeba je czymś wymieszać ;)
Ja proponuję do przyrządzenia irlandzkiego ciasta z jabłkami użyć malaksera, bo to znacznie ułatwia pracę. Ale wybór zależy od Ciebie i oczywiście od posiadanego sprzętu :) Najważniejsze, że jest to idealne ciasto na każde jesienne popołudnie lub wieczór. Irlandzkie ciasto z jabłkami do tego herbata i można śmiało stawić czoło jesiennej chandrze :)
Składniki na irlandzkie ciasto z jabłkami
2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki przyprawy do pierników
170 g masła
150 g cukru
2 jajka
1 szklanka maślanki
3-4 twarde jabłka (ja użyłam antonówek, może być granny smith albo szara reneta)
do posypania:
2 łyżki cukru brązowego (może być też biały)
Przygotowanie dania irlandzkie ciasto z jabłkami
...
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza.
- Do miski wsyp suche składniki i wymieszaj. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj aż otrzymasz kruszonkę. Najwygodniej zrobić to malakserem.
- W dzbanku ubij maślankę z jajkami. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj aż powstanie jednolite ciasto.
- Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój w grubą kostkę i dorzuć do ciasta. Ponownie wymieszaj.
- Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 23 cm. Będzie naprawdę gęste, ale takie ma być :)
- Wierz posyp brązowym cukrem.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 1 godzinę. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem.
- Delikatnie okrój i otwórz rant tortownicy. Ciasto studź na kratce.
- Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.
Do miski wsyp suche składniki i wymieszaj. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj aż otrzymasz kruszonkę. Najwygodniej zrobić to malakserem. 
W dzbanku ubij maślankę z jajkami. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj aż powstanie jednolite ciasto. 
Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój w grubą kostkę i dorzuć do ciasta. Ponownie wymieszaj. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 23 cm. Będzie naprawdę gęste, ale takie ma być :) Wierz posyp brązowym cukrem. 
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 1 godzinę. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem. 
Delikatnie okrój i otwórz rant tortownicy. Ciasto studź na kratce. 
Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem. 
Idealnie smakuje z filiżanką gorącej herbaty :) |
Przepis z moimi zmianami pochodzi ze strony Wypieki Beaty :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
