» Przepisy » Zupy » Sycąca szwedzka zupa .

Sycąca szwedzka zupa .


  
1 5 5 2
2014-08-08
30
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Sycąca szwedzka zupa .

Topinambur, słonecznik bulwiasty, to nie jest ziemniak, ale inaczej nie
da się wpisać w składniki, ale drugi to prawdziwy ziemniak nasz
zwyczajny.


Składniki na sycąca szwedzka zupa .

30dag topinamburu
2 ziemniaki
1 cebula
½ l wina białego wytrawnego
½ l bulionu
30 dag boczku wędzonego
4 cm pora
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania sycąca szwedzka zupa .

...

Topinambur, jeden ziemniak i cebulę pokroić w kostkę. Przesmażyć na
oleju.
Podlać winem i gotować ,aż wino się zredukuje do połowy.
Dolać bulion i gotować ,aż warzywa będą miękkie. Zmiksować .
Boczek pokroić w plastry, drugi ziemniak w kostkę i usmażyć.
Zupę podawać z plastrami boczku, kostkami ziemniaka ,posypaną krążkami
pora.
Zupa jest delikatna ,ale wyrazista .

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sycąca szwedzka zupa . - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
8.08.2014 08:30
Pięknie wygląda :)
hanialk
hanialk
8.08.2014 07:15
wyglada pieknie