Sos kimizu z topinamburem.

1 5 5
2014-07-23
20
średniołatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Sos kimizu z topinamburem.

Sos japoński "kimizu" stosuje się do sałatek z surowych lub lekko
obgotowanych jarzyn, na zimno. Doskonały jest np.do ogórka i rzodkiewki.


Składniki na sos kimizu z topinamburem.

Sos kimizu.
3 żółtka
szczypta soli duża
1 łyżeczka cukru
3 łyżki octu winnego
3 łyżki wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki wasabi
Towarzystwo.
8cm ogórka
1 topinambur
4 krewetki

Przygotowanie dania sos kimizu z topinamburem.

Wszystkie składniki zmiksować.
Przelać do rondelka o grubym dnie i podgrzewać, mieszając, aż sos
zgęstnieje i zacznie błyszczeć.
Schłodzić. Można zamknąć w słoiku i przechowywać w lodówce.
Oczyszczone, osolone krewetki obgotować przez 15sekund.
Ogórek i topinambur pokroić w cienkie plasterki.
Wszystko ułożyć na 2 talerzach i podać z sosem kimizu.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.