»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Sosy do warzyw »
Sos kimizu z topinamburem.
2014-07-23
20
średniołatwe
Porcje: 2
Sos japoński "kimizu" stosuje się do sałatek z surowych lub lekko
obgotowanych jarzyn, na zimno. Doskonały jest np.do ogórka i rzodkiewki.
Składniki na sos kimizu z topinamburem.
Sos kimizu.
3 żółtka
szczypta soli duża
1 łyżeczka cukru
3 łyżki octu winnego
3 łyżki wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki wasabi
Towarzystwo.
8cm ogórka
1 topinambur
4 krewetki
3 żółtka
szczypta soli duża
1 łyżeczka cukru
3 łyżki octu winnego
3 łyżki wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki wasabi
Towarzystwo.
8cm ogórka
1 topinambur
4 krewetki
Przygotowanie dania sos kimizu z topinamburem.
...
Wszystkie składniki zmiksować.Przelać do rondelka o grubym dnie i podgrzewać, mieszając, aż sos
zgęstnieje i zacznie błyszczeć.
Schłodzić. Można zamknąć w słoiku i przechowywać w lodówce.
Oczyszczone, osolone krewetki obgotować przez 15sekund.
Ogórek i topinambur pokroić w cienkie plasterki.
Wszystko ułożyć na 2 talerzach i podać z sosem kimizu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
