Ziemniaki i jabłka w jednej stały misce
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sycąca sałatka z ziemniaków i jabłek. Idealna na kolację po intensywnym dniu. Syta i orzeźwiająca. Przepis na sałatkę z ziemniaków i jabłek nie wymaga wiedzy kulinarnej. Jest prosty, szybki i bardzo intuicyjny. Wypróbuj go i zaskocz bliskich nietuzinkowym połączeniem smaku jabłka u ziemniaka.
Składniki na ziemniaki i jabłka w jednej stały misce
pół kilograma ziemniaków nie rozwalających się podczas gotowania2 duże kwaśne i twarde jabłkagarść orzechów włoskich4 jajkapo garści posiekanego szczypiorku i pietruszkisos:szklanka jogurtu naturalnegołyżeczka musztardyłyżeczka cukrusok z połówki cytrynysólpieprz
Przygotowanie dania ziemniaki i jabłka w jednej stały misce
Poczucie sytości przy orzeźwiającym smaku to istota tej sałatki.Najpierw gotuję ziemniaki w mundurkach do stanu, kiedy to prawie, prawie miękkie. Zalewam je zimną wodą i obieram ze skóry. Kroję na plastry o grubości około pół centymetra. Z jabłek wykrawam gniazda nasienne i kroję na połówki, następnie zaś na bardzo cienkie plasterki.
W szerokiej misce układam ślicznie plastry ziemniaków, na nie kładę plastry jabłek. Warzywa posypuję połową szczypiorku i pietruszki. Wszystko to zalewam sosem, który powstał z dokładnego wymieszania wszystkich składników.
Na sałatce układam ćwiartki jajek ugotowanych na twardo i całość posypuję dla pięknego wyglądu kawałkami orzechów włoskich oraz pozostałą zieleniną.
Sałatce nic tak dobrze nie zrobi, jak co najmniej godzina w lodówce.
Szklanka zimnego piwa do tego będzie najlepszym i jedynym dodatkiem.
