Zapiekanka makaronowa o smaku pieczarkowo-winnym

1 5 5
2003-06-01
35 min
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Zapiekanka makaronowa o smaku pieczarkowo-winnym

Pyszne danie, które z powodzeniem nadaje się na rodzinny obiad, czy romantyczną kolację. Dzięki dodatkowi białego wina zyskuje zaskakujący smak. Polecam!!!


Składniki na zapiekanka makaronowa o smaku pieczarkowo-winnym

250 -300g makaronu penne
2 średnie cebule
4-5 ząbków czosnku
250 g pieczarek
Vegeta
150-200 ml białego wina (wytrawnego lub półwytrawnego)
40g parmezanu
kubeczek śmietany 30% lub chudszej
15-20 dag żółtego sera (np. mozarella)
oliwa z oliwek

Przygotowanie dania zapiekanka makaronowa o smaku pieczarkowo-winnym

Makaron ugotować al dente.
Cebule pokroić w kosteczkę i zeszklić na oliwie z oliwek. Czosnek drobniutko pokroić i dodać do cebuli, podsmażyć przez moment, uważając by się nie przypaliło. Następnie przełożyć na talerzyk.
Pieczarki obrać, pokroić na plasterki, oprószyć Vegetą i podsmażyć na oliwie z oliwek.
Pieczarki połączyć z cebulą i czosnkiem, a następnie zwiększyć nieco ogień i wlać wino. Po chwili dodać połowę startego parmezanu i dokładnie wymieszać. Zmniejszyć ogień do minimum i powoli ciągle mieszając wlać śmietanę. Smażyć jeszcze około 2-3 min, doprawić Vegetą do smaku.
Ser zatrzeć na tarce na grube wiórki.
Makaron wymieszać z sosem i połową żółtego sera.
Naczynie do zapiekania wysmarować oliwą. Ułożyć w nim makaron z sosem i z serem, a następnie górę posypać pozostałym parmezanem i żółtym serem. Zapiekać w piekarniku do momentu, aż ser się rozpuści i góra będzie lekko rumiana. Smacznego!!!


Do makaronu można dodać również kawałeczki drobno pokrojonego kurczaka.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.