Wykwintna i arcyptosta sałata chińska z wędzonką i parmezanem

1 5 5
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
kapusta parmezanem sałata bagietki PRZYSTAWKA czosnek
Wykwintna i arcyptosta sałata chińska z wędzonką i parmezanem

Wykwintna i arcyptosta sałata chińska z wędzonką i parmezanem zachwyci wszystkich. Jest prosta, smaczna, świetnie sprawdzi się jako przystawka. Ale jest też piękna! Świetnie ozdobi każdy stół.


Składniki na wykwintna i arcyptosta sałata chińska z wędzonką i parmezanem

dwie spore garście kapusty chińskiej


6-7 plasterków dobrej wędzonki - boczku, polędwicy, szynki

łyżka oliwy

4 ząbki czosnku

garść świeżo startego parmezanu

świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania wykwintna i arcyptosta sałata chińska z wędzonką i parmezanem

Kapustę chińska myję dokładnie pod bieżącą wodę, suszę i odrywam najgrubsze końce łodyżek.

Układam fantazyjnie na talerzach.

Czosnek obieram i kroję na cienkie plastry.

Plastry wędzonki kroję na niezbyt mała kawałki - powiedzmy jeden plaster na 3 części.

Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam czosnek, smażę pół minuty mieszając, dodaję wędzonkę - tak by była w pojedynczej warstwie i smażę do jej lekkiego zrumienienia przez 1-2 minuty na dużym ogniu.

Wędzonkę z czosnkiem wykładam na kapustę, posypuję szczodrze parmezanem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Pysznie smakuje z kawałkiem świeżej bagietki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.