WINNICZKI Z BOCZKIEM I SZPINAKIEM
kazdy powinien sprobowac tej potrawy z samej ciekawosci
Składniki na winniczki z boczkiem i szpinakiem
szpinak w lisciach- 0,15kg
boczek-5- 8dag
czosnek-2 zabki
sol ,pieprz do smaku
jajko przepiorcze
jajko-1szt
smietana 30%
STOP!
Przygotowanie dania winniczki z boczkiem i szpinakiem
winniczki i szpinak rozmrazamyboczek kroimy w kostke i smazymy na patelni , dodajemy szpinak pokrojony drobniutko czosnek i chwile smazymy , wlewamy smietane przyprawiamy sola pieprzem, redukujemy na wolnym ogniu, bierzemy sioe za slimaczki
Na talerz wybijamy jajko kurze dodajemy soli i pokrojona natke pietruszki, wrzucamy winniczki mieszamy w jajku nastepnie smazymy je pojedynczo na patelni tak aby nabraly zlocistego koloru.
na talerz nakladamy nasz wczesniej przygotowany szpinak na szpinak nakladamy usmazone winniczki i usmazone jajko sadzone przepiorcze ZYCZE SMACZNEGO.
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)
Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...
Indyk a`la Książę
Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...
