Wielkanocny mazurek pomarańczowy

1 5 5
2012-02-23
60
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Wielkanocny mazurek pomarańczowy

Na kruchym cieście, polewa z duszonych pomarańczy


Składniki na wielkanocny mazurek pomarańczowy

Ciasto:
* 30 dag mąki
* 20 dag masła
* 10 dag cukru pudru
* 2 żółtka
* 1 łyżka gęstej śmietany

Polewa:
* 60 dag pomarańczy
* 1 cytryna
* 2 szklanki cukru
* cukier lub olejek waniliowy
* migdały
* rodzynki

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania wielkanocny mazurek pomarańczowy

Mąkę przesiać na stolnicę i posiekać nożem razem z silnie schłodzonym tłuszczem tak, aby nie było wyczuwalnych grudek. Dodać przesiany cukier puder, odrobinę soli, wymieszać, a następnie dodać żółtka oraz śmietanę i szybko zarobić ciasto. Odłożyć ciasto na 30 minut do ochłodzenia.
Nastepnie upiec mazurek w mocno nagrzanym piekarniku 180C przez 25 min.

W międzyczasie przygotować masę: cytrynę i pomarańcze umyć bardzo dokładnie we wrzącej wodzie pokroić w cieniutkie pół-plasterki, dodać cukier, cukier waniliowy i dusić ok. 60 min na małym ogniu, często mieszając. Masa powinna zgęstnięć.

Wylać masę na wystudzone ciasto, wyrównać jej grubość i udekorować rodzynkami oraz płatkami migdałowymi.

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.



Przed końcem duszenia polewy należy sprawdzić, jaj gęstość - kropla wylana na talerzyk powinna szybko tężeć.

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...


Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

arabis
2011-11-20
35 minut
łatwe
Porcje: 12
Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.