Udka kurczaka z sosem piwnym z nutą musztardową

1 5 5 4
2004-05-08
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
kurczak kapusta udka cayenne puree udka kurczaka

To danie, w którym rozsmakują się fani kurczaków. Udka kurczaka z sosem piwnym z nutą musztardową to przepyszna propozycja na obiad. Tak przygotowane udka świetnie sprawdzą się na obiedzie dla całej rodziny. Podane z ziemniakami i kolorową sałatą z sosem winegret przypadną do smaku wszystkim gościom :)

Przygotowanie udek kurczaka z sosem piwnym z nutą musztardową to 45 minut. To pyszne i niedrogie danie, do którego składniki są dostępne w sklepach przez cały rok.

Jeżeli lubisz kurczaki, sprawdź ten bardzo fajny przepis na udka kurczaka z sosem piwnym z nutą musztardową :)


Składniki na udka kurczaka z sosem piwnym z nutą musztardową

1 kg udek kurczaka

łyżka oleju
1 średnia cebula
spora szczypta pieprzu cayenne
szklanka jasnego piwa
2 łyżki miodu
2 łyżki ostrej musztardy
pół łyżeczki zmielonego kminku
sól
świeżo zmielony pieprz

natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dania udka kurczaka z sosem piwnym z nutą musztardową

Udka myję i osuszam papierowym ręcznikiem.

W głębokiej patelni rozgrzewam olej i podsmażam w nim udka kurczaka na brązowy kolor około 10 minut, co jakiś czas je obracając.
Cebulę siekam i dodaję do udek pod koniec smażenia. W osobnym naczyniu przygotowuję sos. Mieszam piwo, cukier, kminek, musztardę. Doprawiam solą i pieprzem do smaku. Tak wymieszane składniki wlewam do patelni z udkami. Gdy całość się zagotuje zmniejszam ogień i duszę pół godziny, od czasu do mieszając.

Podaję udekorowane natką pietruszki.

Smakuje mocno z ryżem lub ziemniakami piure oraz sałatką z kapusty i suszonych śliwek lub sałatą z winegretem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.