Szaszłyki z kurczaka marynowanego w mleku kokosowym

1 5 5
1970-01-01
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia tajska


Składniki na szaszłyki z kurczaka marynowanego w mleku kokosowym

"2 piersi kurczaka o łącznej wadze 0,75 kg

marynata:
szklanka mleka kokosowego
3 cm świeżego korzenia imbiru
4 ząbki czosnku
1 łyżka zmielonej kolendry
2 łyżki oleju
szczypta pieprzu cayenne
sól"

Przygotowanie dania szaszłyki z kurczaka marynowanego w mleku kokosowym

Wszystkie składniki marynaty mieszam ze sobą.

Piersi myję, osuszam, kroję na kawałki o boku 2 cm, wkładam do marynaty, przykrywam, wstawiam do lodówki na kilka godzin.

Odsączone kawałki mięsa nadziewam na wcześniej namoczone patyczki i piekę na ruszcie przez 5-7 minut z każdej strony.

Podaję z pikantną sałatką i białym pieczywem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.