Szaszłyki z kalafiorem i rolowanym kurczakiem
Składniki na szaszłyki z kalafiorem i rolowanym kurczakiem
Kalafior,
Pół łyżeczki curry,
Pół łyżeczki kurkumy,
30 dag pieczarek,
2 łyżki soku z cytryny,
Łyżka masła,
2 młode cebule,
Pęczek natki pietruszki,
2 łyżki świeżej bazylii,
sól, pieprz.
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania szaszłyki z kalafiorem i rolowanym kurczakiem
Mięso oczyścić.Pokroić w cienkie paski.
Skropić cytryną.
Oprószyć solą i pieprzem.
Odstawić do lodówki na pół godziny.
Kalafiora podzielić na różyczki.
Włożyć na 5 minut do osolonego wrzątku.
Na patelni rozgrzać masło.
Włożyć kalafior, posypać go curry i kurkumą.
Smażyć 2 minuty.
Cebulę pokroić w krążki.
Na paskach mięsa układać cebulę.
Posypać ją pokrojoną natką i bazylią.
Mięso zwijać w roladki i nadziewać na przemian z kalafiorem i pieczarkami.
Ułożyć na tacy aluminiowej i grillować.
Smacznego
Podawać z sałatką z pomidorów i ogórkiem małosolnym
Kotleciki kalafiorowe
W kalafiorach jest to dobre, że sezon na nie trwa cały rok. Można kupić świeże, można mrożone. Ale nie ma się co wygłupiać - w lecie są najlepsze. Polskie, białe i takie pyszne.
Można je jeść w tylu postaciach: na surowo, gotowane, pieczone, grillowane. Można je łączyć z mnóstwem składników. Robić z niech zapiekanki i sałatki, smażyć w tempurze. No i wreszcie można zrobić kotlety.
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee
Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:
1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka
2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka
Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...
Grochówka Jane Austen
Pod koniec życia angielska pisarka, Jane Austen, mieszkała z krewną ze strony ojca, Marthą Lloyd. Martha, jak wiele kobiet jej czasów, całe życie prowadziła zeszyt przepisów kulinarnych; zapisywała je w kajecie oprawionym w biały welur. Zbiór ten zachował się do naszych czasów i można go oglądać w domu-muzeum Jane Austen
To z tego zeszytu pochodzi przepis na grochówkę, zwaną tam „letnią”, z...