Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Schab po wenecku

1 5 5 5
2004-10-04
10-11 godz.
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Schab po wenecku

Z kulinarnych wędrówek R. Makłowicza: tak smakowicie wyglądała ta potrawa w telewizji, że – jako fanka schabu - musiałam ją wypróbować; polecam!


Składniki na schab po wenecku

1 kg schabu bez kości
pół litra białego półwytrawnego wina
1 litr mleka
sól, pieprz
1 gałązka świeżej szałwi
pół łyżeczki suszonego tymianku
po łyżce oleju i masła

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania schab po wenecku

Schab natrzeć pieprzem, zalać winem, przykryć i odstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Po tym czasie wyjąć z marynaty, wysuszyć, natrzeć solą (wino już się do niczego nie nadaje).
W rondlu rozgrzać olej i masło, wrzucić posiekane listki szałwi i suszony tymianek. Włożyć mięso, obsmażyć z każdej strony.
Wlać mleko, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu 2-3 godziny. Pod koniec duszenia spróbować mięso; gdyby było mało słone, dosolić.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Schab w sosie muszardowym - soczysty i delikatny - długo pieczony

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-10-23
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Schab w sosie muszardowym - soczysty i delikatny - długo pieczony

Powiem Ci szczerze prosto w oczy :) Jestem dumny z tego przepisu. Bo to genialny w swej prostocie przepis, a efekt jest wyjątkowy - mięso jest delikatne, można je dzielić widelcem. Niezwykle soczyste i aromatyczne. Otulone sosem, w którym daje się wyczuć wyraźny aromat... grzybów leśnych, a ich tam wcale nie ma :)
To dlaczego sos pachnie grzybami? Bo długo pieczona musztarda z cebulą w...


Schab pieczony z ziemniakami w jednym naczyniu

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-08-31
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Schab pieczony z ziemniakami w jednym naczyniu

Cały obiad w jednym naczyniu. Mało robienia, jeszcze mniej zmywania, a całkiem sporo pysznego jedzenia. Schab jest soczysty, ziemniaki chrupiące. To wszystko otoczone aromatem czosnku i rozmarynu. Jeśli lubisz schab i masz ochotę na coś innego niż klasyczne schabowe i jednocześnie mniej kalorycznego, to schab pieczony w mleku jest dla Ciebie.
Przygotowując danie pamiętaj, by mięsa nie...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab pieczony w mleku

  
15
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-12-16
90 minut + kilkanaście godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 0,8 kg upieczonego schabu
Schab pieczony w mleku

Pewnie się zastanawiasz, dlaczego przygotowałem za jednym razem prawie 3 kilogramy tego schabu... Już Ci odpowiadam - bo schab pieczony w mleku z cebulą i czosnkiem jest wyjątkowo smaczny i ma to coś, czego najbardziej w schabie pożądamy - jest wyjątkowo soczysty :) "Schodzi po prostu błyskawicznie :)

Przygotowanie schabu jest bajkowo łatwe - wszystko przeczytasz poniżej :) Czy trzeba na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.