SAJGONKI


1 5 5
2011-06-19
30
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia tajska

SAJGONKI

Sajgonki po khmersku


Składniki na sajgonki

Składniki:
2 szklanki pokrojonej drobno klakazji (kleśnicy)
1 szklanka startej na grubym tarle marchewki
2 szklanki posiekanej kapusty
1 szklanka pokrojonej cebuli
4 ząbki pokrojono drobno czosnku
2 szklanki pokrojonego drobno tofu
1 łyżka cukru
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka pieprzu mielonego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
25 kawałków papieru ryżowego (średnicy 25 cm)
olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie dania sajgonki

Sposób przyrządzenia:
Klakazję, kapustę, marchew, cebulę i czosnek wymieszać w odpowiednio dużej misce, lekko
posolić, a gdy składniki „puszczą” sok dokładnie go odcisnąć. Dodać tofu i przyprawy,
dokładnie wymieszać, odstawić. Do odpowiedniej miseczki wlać letnią przygotowaną wodę,
dodać skrobię kukurydzianą, wymieszać. Każdy kawałek papieru ryżowego zamoczyć przez
około 30 sekund w przygotowanej wodzie, rozkładać na desce, rozłożyć na nim farsz i
dokładnie zawinąć. W rondlu rozgrzać olej i smażyć przygotowane sajgonki do momentu
uzyskania złotego koloru. Po wyjęciu z oleju odkładać na talerz wyłożony papierowym
ręcznikiem aby obsączyć sajgonki z nadmiaru tłuszczu.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Pad thai - szybki i aromatyczny obiad w 20 minut

Pad thai - szybki i aromatyczny obiad w 20 minut

- Eksplozja smaku! Ależ to pyszne! Ileż tu różności! Smaki, faktury, kolory! - zachwycała się Karolina. - Dobre, bardzo dobre!
- Egzotyczny aromat, ale bardzo miły. Orzeszki tak przyjemnie chrupią. O, są jeszcze kiełki - dodają lekkości i soczystości. A to żółte? Te żółte kawałki? Co to jest? A, już wiem, to jajka, tak? - dopytywała się Sylwia.
- Jest spoko. - Łukasz nigdy nie był zbyt...


Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" - ale baaardzo dobre :)

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu \

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" to przepyszne danie, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)

Przepis na pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami to danie kuchni fusion. Gotowanie według tej metody to łączenie tradycyjnych i klasycznych przepisów kulinarnych z najróżniejszych stron świata. Polega na mieszaniu składników, smaków, sposobów przygotowywania,...


Kataloński chleb z pomidorem

Kataloński chleb z pomidorem

W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.