Rolada jasna z jabłkami

1 5 5
2008-08-23
40 min. chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: blacha ok. 20x32cm
cynamon rolada cytrynowa biszkopty CIASTA BEZ PIECZENIA ciasto z jabłkami
Rolada jasna z jabłkami

Nie jestem zbytnio \"ciastkową\" osobą, ale od czasu do czasu nachodzi mnie chętka na domowy wypiek. Dziś zrobiłam roladę z jabłkami i zachęcona rezultatem wrzucam przepis kupa mięci :)


Składniki na rolada jasna z jabłkami

- 5 jajek
- 2/3 szklanki mąki (ok. 10 dag)
- 3/4 szklanki cukru
- cukier puder
- 5 jabłek (niedużych; ok 1/2 kg)
- galaretka cytrynowa (lub morelowa lub brzoskiwiniowa lub agrestowa lub co kto lubi :)
- 2 łyżki cukru do jabłek
- cynamon

Przygotowanie dania rolada jasna z jabłkami

1. Jajka ubić z cukrem.

2. Dodać mąkę i zamieszać mikserem.

3. Wylać na blachę i upiec jasny biszkopt (mi zajęło to ok. 20 minut, ale to też zależy od piekarnika).

4. W czasie pieczenia obrane jabłka pokroić w cząstki, wrzucić do garnka i zasmażyć. Dodać galaretkę, cukier i cynamon, dokładnie wymieszać. Wystudzić.

5. Upieczony biszkopt położyć na czystej ściereczce posypanej cukrem pudrem, zwinąć razem ze ściereczką. Odczekać aż wystygnie.

6. Ostudzone ciasto rozwinąć, posmarować ostudzonymi jabłkami, ciasno zwinąć (już bez ściereczki). Schłodzić w lodówce. Na wierzch można lukier albo polewę, ale u mnie zjadło się bez niczego :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.