Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

ROGALIKI (krucho-drożdżowe) mojej mamy

1 5 5
2009-11-20
ok.2,5 godziny
łatwe
Porcje: bardzo dużo
Kuchnia europejska

ROGALIKI (krucho-drożdżowe) mojej mamy

To również jeden ze smaków zapamiętany z dzieciństwa.


Składniki na rogaliki (krucho-drożdżowe) mojej mamy

1 kg mąki
szczypta soli
25 dag masła
25 dag smalcu
12 dag drożdży
1 szklanka mleka
łyżka cukru

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania rogaliki (krucho-drożdżowe) mojej mamy

Mąkę posiekać z tłuszczem, drożdże rozpuścić z cukrem w szklance ciepłego mleka. Wymieszać razem z mąką i tłuszczem, zagnieść ciasto. Zawinąć w ściereczkę i włożyć do zimnej wody (lub do lodówki) na godzinę.
Wyrabiać rogaliki, nadziewając je makiem, serem, konfiturą lub czekoladą. Smarować jajkiem roztrzepanym z łyżeczką mleka i maczać w drobnym cukrze krysztale.
Piec na złoty kolor.



Z tego ciasta, po dodaniu troszkę więcej soli można robić paszteciki.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Ucierane ciasto z rabarbarem

  
2
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

  
186
Grzegorz, Mniammniam.pl
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, blacha 25x25 cm
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...


Springerle

  
1
bajaderka
2008-12-14
30 minut wykonanie 15 godzin inne...
trudne
Porcje: zalezy od wielkosci formy
Springerle

Znane od stuleci, tradycyjnie anyzowe niemieckie ciasteczka. Do ich wykonania uzywano specjalnych, pieknie wyrzezbionych forem.
Przepisow na springerle jest duzo i sporo ich wyprobowlam, mozna je zrobic takze o innym smaku niz anyzowe, nawet czekoladowe :) Z wieloma mialam przerozne problemy - albo bylo za suche, albo nie schly dobrze, albo ksztalty mi sie odksztalcaly w czasie pieczenia,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.