ROGALIKI (krucho-drożdżowe) mojej mamy

1 5 5
2009-11-20
ok.2,5 godziny
łatwe
Porcje: bardzo dużo
Kuchnia europejska

ROGALIKI (krucho-drożdżowe) mojej mamy

To również jeden ze smaków zapamiętany z dzieciństwa.


Składniki na rogaliki (krucho-drożdżowe) mojej mamy

1 kg mąki
szczypta soli
25 dag masła
25 dag smalcu
12 dag drożdży
1 szklanka mleka
łyżka cukru

Przygotowanie dania rogaliki (krucho-drożdżowe) mojej mamy

Mąkę posiekać z tłuszczem, drożdże rozpuścić z cukrem w szklance ciepłego mleka. Wymieszać razem z mąką i tłuszczem, zagnieść ciasto. Zawinąć w ściereczkę i włożyć do zimnej wody (lub do lodówki) na godzinę.
Wyrabiać rogaliki, nadziewając je makiem, serem, konfiturą lub czekoladą. Smarować jajkiem roztrzepanym z łyżeczką mleka i maczać w drobnym cukrze krysztale.
Piec na złoty kolor.


Z tego ciasta, po dodaniu troszkę więcej soli można robić paszteciki.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.