Postny barszcz ze śledziem.

1 5 5
2011-05-29
2 godziny
średniołatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska

Postny barszcz ze śledziem.

Grzyby namoczyć na noc,tak jak i fasolę.Śledzia wymoczyć w wodzie,usunąć skórę z ośćmi,za-
-lać mlekiem i odstawić.Buraki upiec w piekarniku,grzyby ugotować,a śledzia pokroić w paski.
Cebulę zeszklić,buraki obrać i zetrzeć.Zagotować wywar z grzybów,dodać całą resztę i gotować.
Przecedzić,dodać rybę i grzyby,doprawić.Fasolę ugotować,odcedzić,wymieszać z
olejem.Podawać barszcz z fasolą.


Składniki na postny barszcz ze śledziem.

25 dag.buraków,
1 solony śledź,
1/2 szklanki mleka,
5 dag.suszonych grzybów,
1 cebula,
1 szklanka fasoli Jaś,
łyżka soku z cytryny,
2 łyżki oleju,
pieprz,
sól.

Przygotowanie dania postny barszcz ze śledziem.

1.Umyte grzyby zalać przegotowaną wodą i zostawić na noc,fasolę tak samo.
2.Śledzia wymoczyć w wodzie,usunąć skórę z ośćmi,zalać mlekiem i odstawić na godzinę.
3.Umyte buraki upiec w piekarniku,grzyby ugotować,a śledzia pokroić w paski.
4.Posiekaną cebulę zeszklić na oleju.Buraki obrać i zetrzeć na grubej tarce.
5.Zagotować wywar z grzybów,dodać buraki,cebulę i gotować z 15 min.Przecedzić,dodać
śledzia i grzyby.Doprawić sokiem z cytryny i pieprzem.
6.Fasolę ugotować,pod koniec posolić i odcedzić,wymieszać z olejem.Podawać barszcz z fas-
-olą.

Zamiast fasoli Jaś można podać tortellini lub paluchy drożdżowe.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.