Placuszki z patelni z domowego twarogu

  
1 5 5 3
1970-01-01
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
jajka placuszki pomarańczową twaróg

Placuszki z patelni z domowego twarogu są pyszne, pożywne i zdrowe. Warto podsuwać je dzieciom. Chętnie sięgają po nie także sportowcy!


Składniki na placuszki z patelni z domowego twarogu

50 dag domowego twarogu
2 duże jajka
1/3 szklanki mąki
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
ew. 2 łyżki śmietany
2 łyżki rodzynek
2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej


olej do smażenia
cukier puder do posypania

Przygotowanie dania placuszki z patelni z domowego twarogu

Jajka rozbijam do miseczki, przesiewam mąkę. Rodzynki namaczam w gorącej wodzie.
Twaróg ucieram mikserem na gładką masę. Stale ucierając dodaję kolejno: cukier, jajka, a na końcu mąkę. Jeśli masa jest zbyt sucha dodaję też śmietanę.
Na końcu wsypuję odcedzone rodzynki, skórkę pomarańczową i już ręcznie wszystko razem mieszam.
W dużej patelni rozgrzewam sporą ilość oleju. Łyżką nakładam porcje masy wielkości niedużych placuszków i smażę na małym ogniu, z obu stron na złoty kolor. Odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podaję gorące, posypane cukrem pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.