» Przepisy » Mięso » Kaczki i gęsi oraz króliki » Piersi z kaczki w porto

Piersi z kaczki w porto


1 5 5
2007-04-22
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Piersi z kaczki w porto



Składniki na piersi z kaczki w porto

• 1 pierś z kaczki (ok. 50 dag)
• oliwa do smażenia
• 1 łyżka masła
• 150 ml porto
• imbir mielony
• 1 łyżeczka mięty (suszonej lub świeżej, w zależności od dostępności)
• sól, pieprz

Przygotowanie dania piersi z kaczki w porto

Z piersi należy skroić skórę, aby zostało samo czyste mięso. Kroimy na paski grubości 2 cm. Każdy solimy, pieprzymy i posypujemy szczyptą mielonego imbiru.
Na patelni rogrzewamy niewielką ilość oliwy. Smażymy kawałki mięsa, tak aby się zarumieniły z każdej strony. Gdy mięso się przyrumieni wlewamy porto i redukujemy je przez ok. 10 minut. Dodajemy łyżkę masła i miętę. Gdy alkohol się zredukuje, a sos lekko zgęstnieje, podajemy. Ja serwuję z warzywami duszonymi na maśle.
Smacznego.
PYSZNE ZUPY - 50 wyjątkowych przepisów, dzięki którym Twoje obiady będą jeszcze fajniejsze!

Teraz biją rekordy popularności 👏👏👏

Dziękuję za To, że smakują Ci moje zupy, dzięki którym mamy więcej energii i... mniej kilogramów. Czujemy się lepiej i mamy więcej energii.

To jak? Fajne są moje przepisy na super zupy?

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 SUPER ZUPY


Pieczony bażant

Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

Tylko kilka łatwo dostępnych składników wystarczy, aby przygotować te super smaczne piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą :) Zobacz, że taki obiad możesz przygotować bez żadnych problemów własnymi rękami.

Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą jest taki, jak lubisz. Szybki, łatwy i sprawdzony przepis to 100% udanego dania obiadowego. A Twoja rodzina będzie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.