Pierś z kaczki z sosem śliwkowym.

1 5 5
2013-11-29
20
trudne
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Pierś z kaczki z sosem śliwkowym.



Składniki na pierś z kaczki z sosem śliwkowym.

piersi z kaczki
sól
pieprz

Przygotowanie dania pierś z kaczki z sosem śliwkowym.

Pierś z kaczki po stronie skóry nacinamy w kratkę. Nacięcia nie powinny
być zbyt głębokie. Nacieramy solą i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.
Odstawiamy przynajmniej na godzinę do lodówki.
Rozgrzewamy dobrze patelnię, najlepiej żeliwną. Nalewamy trochę oleju i
smażymy kaczkę od strony naciętej skóry. Po około 5 minutach,
przewracamy pierś na drugą stronę i smażymy również 5 minut. Następnie
wkładamy patelnię do dobrze nagrzanego piekarnika też na około 5 minut i
kaczka jest gotowa. Wykładamy kaczkę na deskę i po 3 minutach kroimy na
plastry. Układamy na talerzu i polewamy sosem.
Podczas pobytu naszej kaczki w piekarniku, gotowy sos śliwkowy ( do
kupienia w sklepach z żywnością orientalną) wylewamy na dużą patelnię i
redukujemy do połowy. Następnie przelewamy zredukowany sos na patelnię
na której piekła się kaczka i deglasujemy nim patelnię. Sos jest
gotowy.



❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC
to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników. Smaki i aromaty dań świątecznych Cię zachwycą!
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i zawsze się udają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję sukcesu.
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz ich szukać i się zastanawiać co zrobić na święta. Oczywiście w ebooku NIE ma żadnych reklam!
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!

Kliknij po ❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC
żeby święta się udały! TYLKO TERAZ za cenę kilku jajek!!!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł     9.99 zł


 

Tournedos à la Rossini

edwardkrzysztof
2013-11-29
30
trudne
Porcje: 2
Tournedos à la Rossini

Tournedos nie jest daniem na co dzień, jest to bardzo eleganckie
danie, warte przynajmniej cudownie romantycznej kolacji we dwoje.

Gioacchino Rossini, zapisał się złotymi zgłoskami w dziejach
ludzkości nie tylko jako twórca Cyrulika Sewilskiego, ale i Tournedos
à la Rossini – wykwintnego dania z polędwicy wołowej.
Danie to zostało przez niego wymyślone i przy współudziale słynnego


Sałatka z ciecierzycy, papryki i tuńczyka w towarzystwie czarnych hiszpańskich oliwek

Natalia_cook
2013-11-26
30
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka z ciecierzycy, papryki i tuńczyka w towarzystwie czarnych hiszpańskich oliwek

Hiszpańskie oliwki idealnie sprawdzają się na domowych przyjęciach. Zielone lub czarne, a może nadziewane? Wszystkie smakują wyśmienicie. W krajach basenu Morza Śródziemnego królują w każdym domu i na każdym stole. Ich różnorodność i uniwersalność sprawiają, że każda impreza jest udana! Są niskokaloryczne – mają tylko 150 kcal na 100g oraz zawierają całe bogactwo wartości odżywczych. Są też...


Egzotyczne Hiszpańskie Zielone Oliwki

  
2
Natalia_cook
2013-11-20
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Egzotyczne Hiszpańskie Zielone Oliwki

Andrzej Polan rozsmakował się w Hiszpańskiej Oliwce
Niepodważalne zalety hiszpańskiej oliwki i jej wyjątkowy smak urzekły Andrzeja Polana, szefa kuchni warszawskiej restauracji Soul Kitchen, znanego z porannego programu Dzień Dobry TVN. Hiszpańskie oliwki idealnie wpisały się w filozofię tego kulinarnego wirtuoza, która zakłada, że na sukces w kuchni składają się: najlepsze składniki, proste...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.