Piernikowe leniwe z karmelizowanymi pomarańczami
Cudownie aromatyczne, słodkie
leniwce :)
Składniki na piernikowe leniwe z karmelizowanymi pomarańczami
kostka tłustego twarogu (około
250g)
jajko
1/2 łyżeczki soli
3/4 szklanki mąki (około)
karmelizowane pomarańcze:
4 plastry pomarańczy
4 łyżki cukru
łyżeczka cukru wanilinowego
szczypta cynamonu, kardamonu,
imbiru (oczywiście, najlepiej jeśli
użyjemy świeżo
zmielonych przypraw i
przeciśniętego przez praskę imbiru)
2 goździki
około 2 łyżek masła
Przygotowanie dania piernikowe leniwe z karmelizowanymi pomarańczami
Łączymy twaróg z jajkiem, solimy.Powoli dosypujemy mąki i
zagniatamy. Ciasto powinno być
elastyczne, nie może się kleić.
Dzielimy ciasto na 2 części, rolujemy
je w wałeczki i wycinamy z
nich około 2cm pierożki, zgniatamy
je lekko widelcem. Kluski wrzucamy
do osolonego wrzątku
(dobrze jeśli garnek jest duży) i
gotujemy od wypłynięcia około 3
minuty. Odcedzamy.
Na patelni rozpuszczamy masło,
wsypujemy cukier i przyprawy.
Mieszamy cały czas, gdy cukier
skarmelizuje się na patelnię
wkładamy plastry obranej ze skórki
pomarańczy (mogą być w
całości lub w cząstkach) i smażymy z
każdej strony po pół minuty.
Leniwe możemy również obsmażyć
na tej patelni albo tylko polać
sosem, który się wytworzył.
Proste ciacho marchewkowe
Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...
