Pierniczki świąteczne

1 5 5
2007-11-14
14 dni
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Pierniczki świąteczne

Pierniczki trzeba zacząć przygotowywać 10 grudnia, żeby na Wigilię zagościły na naszym stole. Przez pierwsze 7 dni ciasto "dojrzewa", a przez następne 7 dni "mięknie".


Składniki na pierniczki świąteczne

1 kg mąki poznańskiej lub luksusowej /super jest mąka z Lubelli/
1/2 kg cukru
4 całe jajka
1/2 kg miodu
1 k. tłuszczu /najlepiej Kaśka/
2 kopiate łyżeczki sody
2 duże cukry waniliowe
2 przyprawy do pierników
sok z 1/2 cytryny
powidła śliwkowe

Przygotowanie dania pierniczki świąteczne

Cukier, miód i tłuszcz rozpuścić w szerokim garnku. Gdy ostygnie /mieszamy od czasu do czasu/ połączyć z pozostałymi składnikami, dokładnie wyrobić łyżką drewnianą zeskrobując boki, wyrównać powierzchnię. Przykryć ściereczką, zawiązać i odstawić na 7 dni w ciepłe miejsce /ja trzymam na szafce w kuchni/.
Po tym czasie podzielić na 6 części /w miarę szybko, bo czasami części lubią sie rozpływać po wyjęciu pierwszej/.
Pierwszą część rozłożyć na wysypanej mąką stolnicy, podzielić na 2 części, połówki wkładać do wyłożonej papierem dużej prostokątnej blachy, zlepić połączenie. Na ciasto wyłożyć powidła, przykryć druga częścią w ten sami sposób. Posmarować rozmąconym jajkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200st. 30-40min.
Tak samo upiec pozostałe blaszki, przy czym następne blaszki pieką się nieco krócej do 30min.
Gorące ciasto kroić w kwadraty. Po wystygnięciu przełożyć np. do puszek /ja pierniczki trzymam w słoju/.



Jesz i... CHUDNIESZ! Poznaj SEKRET dobrego wyglądu i samopoczucia! Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!

Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób, TERAZ W PROMOCJI! »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...


Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...


Pierniczki z bardzo starego przepisu

  
10
Agapi
2007-11-10
3 godziny
łatwe
Porcje: 1.70 kg
Pierniczki z bardzo starego przepisu

Pierniczki są idealne na choinkę, nie rosną, trzymają kształt, widać nawet odciśnięty napis.
Ciasto zagniata sie bardzo szybko, jest elastyczne, łatwo sie wałkuje i wykrawa ciastka.
Pierniczki cudownie pachną miodem, ale nie są za słodkie. Kiedy wystygną, chrupią, potem schowane w puszce miękną.
Pierniczki można upiec nawet dwa miesiące wcześniej, lukrować i ozdabiać krotko przed...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020