Pieczone jabłka z niespodzianką

1 5 5 1
2010-11-13
1h
bardzo łatwe
Porcje: 9
cynamon farsz nadzienie pieczone żurawiny imbirem
Pieczone jabłka z niespodzianką

Sposób na szybki, pyszny deser na ciepło dla niespodziewanych gości, szczególnie w jesienno-zimowe popołudnia.


Składniki na pieczone jabłka z niespodzianką

9 średnich jabłek,
sok z cytryny,
4 białka,
100 g suszonych owoców ( ja użyłam rodzynek, żurawiny, wiórek kokosowych),
4 łyżki miodu lub cukru pudru,
cynamon,
imbir
ew. oliwa z oliwek

Przygotowanie dania pieczone jabłka z niespodzianką

1. Z jabłek odciąć część z ogonkiem, tak by ogonek pozostał na miejscu (aby powstał berecik z antenką ;) ).
2. Wydrążyć gniazda nasienne (u nas najbardziej lubiane są jabłka słabo wydrążone - wtedy jest mniej miejsca na nadzienie, ale czuć wyraźnie smak jabłka).
3. Wydrążone jabłka i bereciki skropić cytryną.
4. Białka ubić na sztywną pianę.
5. Do piany dodać suszone owoce (jeśli to rodzynki, żurawiny to uprzednio dobrze jest je namoczyć 3-4 minuty we wrzątku i osuszyć). Dodać miód lub cukier i przyprawy do smaku.
6. Farsz nałożyć do jabłek, nakryć berecikiem.
Dla ładnego koloru można 'pomalować' jabłka oliwą.
7. Piec ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st.
8. Zjeść ;0)




Suszonych owoców można użyć dowolnych, według gustu. Czasem używam do posmarowania oliwy z oliwek aromatyzowanej imbirem, własnego wyrobu, zapach roznoszący się przy pieczeniu zwabia gości ;) Zdjęcia nie są idealne, nie jestem ekspertem, niestety.

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Desery » Desery z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.