Niebo
2011-03-20
40 min
łatwe
Porcje: Zależy od pokrojenia :)
Prosty przepis na smakowite ciacho.
Składniki na niebo
Ciasto:
4 jaja
mąka
cukier
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
budyń waniliowy
masło lub margaryna
wiórki kokosowe
łyżka cukru
4 jaja
mąka
cukier
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
budyń waniliowy
masło lub margaryna
wiórki kokosowe
łyżka cukru
Przygotowanie dania niebo
Ciasto:Oddzielam żółtka i białka od siebie. Białka ubijam na sztywno. Dodaje cukier i dalej ubijam. Potem dodaje po jednym żółtku. Następnie dodaje po trochy mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia ale mieszam już nie mikserem tylko ręcznie żeby masa nie opadła. Gotową masę wlewam do przygotowanej formy i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę 30-40 min.
Krem:
Budyń gotuje na mleku oczywiście ;) Gdy ostygnie mieszam go z masłem lub margaryną. Można dodać aromaty jak ktoś lubi :)
Wykończenie:
Ciasto wyjmujemy z formy i kiedy lekko ostygnie przekrawamy je na pół i przekładamy kremem (tak ¾ kremu). Resztą kremu smarujemy całe ciasto. Wiórki kokosowe podsmażamy na patelni z odrobiną cukru. Gdy ładnie zbrązowieją obsypujemy nimi ciast.
SMACZNEGO :)
Co do proporcji mąki i cukru w cieście ja mam takie : na jedno jajo czubata łyżka mąki i płaska cukru. W większości przypadków wychodzi idealnie :)
