Makowiec Gwiazdki

1 5 5 1
2004-01-23
60 minut
łatwe
Porcje: 1 Makowiec
makowiec ananasa smakowita bakaliami kruche ciasto kruche
Makowiec Gwiazdki

Po prostu - ZACHWYCA każdego, kto tylko nań spojrzy, a jak jeszcze się go skosztuje....leci się aż do gwiazd:-). Cieszy oko - złotymi gwiazdkami i brzuszek - wszystkimi bakaliami świata.


Składniki na makowiec gwiazdki

1 duża puszka masy makowej (800 g) lub 3 szkalnki spażonego i 3 krotnie zmielonego maku
1/2 szklanki różnych rodzynek (sułtanek, królewskich, zielonych...)
1/2 szklanki ulubionych orzechów, grubo posiekanych
1/2 szklanki mieszanych kandyzowanych owoców (papaja, ananas, skórki cytrusów)
5 łyżek konfitury morelowej
ewentualnie: 6 łyżek miodu
na ciasto:
1 1/2 szklanka mąki pszennej
100 g masła
2 łyżki śmietany kwaśnej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru

Przygotowanie dania makowiec gwiazdki

Z wymienionych skłądników zagnieć szybko kruche ciasto, ewentualnie dodając trochę lodowatej wody; uformuj kulę, zawiń ją w folię i włóż do lodówkie na min. 30 minut.
Nastaw piekranik na 180 stopni.
Mak wymieszaj z bakaliami i miodem (jeśli używasz maku, a nie masy z puszki - która swoją drogą jest na prawdę bardzo smakowita) dodaj 2 jajka.
Wyjmij ciasto z lodówki, odetnij 2/3 (resztę schowaj do lodówki), rozwałkuj i wyłóż nim spód natłuszczonej tortownicy (ok 26 cm).
Ponakłuwaj w kilku miejschach widelcem i włóż na 10 min do piekarnika - po tym czasie blat powinien się lekko zezłocić.
W międzyczasie rozwałkuj resztę ciasta, powykrajaj z niego małe gwiazdki.
Podpieczony spód posmaruj konfiturą (koniecznie zjedz jedną łyżkę - musisz się niestety tak poświęcić i sprawdzić, czy aby na pewno jest dobra:-), wyłóż nań mak, lekko poklepując i wygładzając. Na wierzchu rozłóż gwiazdki z ciasta, lekko dociśnij.
Piecz 45 - 60 minut. No a potem koniecznie zjedz!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.