Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Leczo

1 5 5
2005-08-10
1 godz.
łatwe
Porcje: ok. 6
Kuchnia węgierska
Leczo

Pewnie Węgier, gdyby zobaczył moje "leczo" (org. węg. - lecso) bardzo by się zdzwił. Bo tak naprawdę to robię je tak, żeby mi smakowało ;) Feria paprykowych barw sprawia, że człowiekowi sama ślinka cieknie na widok tej potrawy.


Składniki na leczo

3 żółte papryki
3 czerwone papryki
3 pomarańczowe papryki
3 zielone papryki
1 czuszka
1 kg pomidorów
1 kg cebuli
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki oleju
ostra papryka w proszku, sól, pieprz, ew. cukier
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania leczo

Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki i gotować aż się rozpadną, przetrzeć przez sito. Cebulę obrać, pokroić na półtalarki i zeszklić na rozgrzanym oleju. Czosnek posiekać dosyć drobno i dodać do cebuli. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski. Czuszkę dokładnie oczyścić z pestek, pokroić w cieniutkie paseczki i z resztą papryki dodać do cebuli. Dusić aż papryka zmięknie. Dodać przetarte pomidory, sól, pieprz, ostrą paprykę, ewentualnie cukier dla złamania smaku pomidorów i dusić jeszcze 15 minut.



Leczo podaję z pieczywem, ale można podawać również z ziemniakami lub jako jarzynka do obiadu. Czasami zmniejszam ilość papryki i dodaję cukinię i pieczarki. Dla wielbicieli bardziej treściwego jedzenia można dodać mięso. Jeśli bardzo nie chce się komuś bawić z przecieraniem pomidorów można dodać pomidory z puszki (najlepiej dużej lub 2 małych). Leczo można wrzucić do wyparzonych słoików. Bardzo ubarwi ponure zimowe dni :)

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

aga_zap
2011-01-27
20 minut + 2,5 godziny na pieczenie i studzenie
łatwe
Porcje: 5-8
Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.