Kremówka z gruszkami

  
1 5 5 2
2006-02-23
2 h
średniołatwe
Porcje: sporo
pszennej ciasto cukru gruszkami gruszki kremówka
Kremówka z gruszkami

Waniliowo - gruszkowe, puchate szaleństwo.


Składniki na kremówka z gruszkami

2 opakowania ciasta francuskiego
0,5 l wody
0,5 szkl cukru waniliowego
0,25 szkl cukru
40 g mączki ziemniaczanej
40 g mąki pszennej
300 g masła
5 twardych gruszek

Przygotowanie dania kremówka z gruszkami

Z wody, cukru i mąk obydwu gotujemy budyń. Przykrywamy i stawiamy na boku do wystygnięcia. Gruszki obieramy, tniemy na ósemki i dusimy na patelni z odrobiną wody aż zmiękną. Wykładamy na durszlak i pozostawiamy do wystygnięcia. Pieczemy 2 płaty ciasta francuskiego wg. przepisu. Masło ucieramy i do miękkiego dodajemy po łyżce masy budyniowej, ucierając cały czas.
Na jeden płat ciasta wykładamy 0,5 kremu waniliowego, na to kładziemy uduszone (ale nie rozgotowane) gruszki, przykrywamy resztą masy i drugim blatem. Posypujemy cukrem pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.