Kotlety wołowe po bawarsku.
2003-02-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 4-6
Danie dla smakoszy piwa.
Składniki na kotlety wołowe po bawarsku.
0,8 kg chudej wołowiny
4 kromki razowego chleba
4 łyżki oleju
2 goździki
listek laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, sól
0,3 l piwa
4 kromki razowego chleba
4 łyżki oleju
2 goździki
listek laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, sól
0,3 l piwa
Przygotowanie dania kotlety wołowe po bawarsku.
Mięso umyć pokroić na kotlety grubości 1,5 cm, rozbić tłuczkiem. Olej rozgrzać na patelni kotlety obsmażyć z obu stron na złoto przełożyć do garnka. Chleb pokroić w kostkę dodać do mięsa zalać piwem dodać przyprawy i dusić ok. 1 godziny do miękkości. Mięso wyjąć z sosu, usunąć przyprawy , sos zmiksować doprawić w razie potrzeby polać mięso.Smacznego
