Klopsiki mocno paprykowe w sosie pomidorowym

  
1 5 5 34
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Klopsiki mocno paprykowe w sosie pomidorowym

Przepis na paprykowe klopsiki w sosie pomidorowym. To trochę pracochłonne danie, jednak czas poświęcony na jego przygotowanie z pewnością wynagrodzi jego smak, Proste składniki, a efekt bardzo aromatyczny i sycący.


Składniki na klopsiki mocno paprykowe w sosie pomidorowym

mięso mielone - rekomenduję z indyka - około 60 dag
dwie średniej wielkości cebule
jajko
4 łyżki tartej bułki
4 czubate łyżki oliwy
garść drobno posiekanej natki pietruszki
dwie czubate łyżeczki słodkiej papryki w proszku
pół łyżeczki ostrej papryki
dwie czubate łyżki przecieru pomidorowego
sól
świeżo zmielony pieprz
szklanka bulionu - może być z kostki rosołowej
Idziesz jutro do pracy? Te pudełka dadzą Cię dużo energii!
Kliknij tutaj, by zaraz je mieć »»

Przygotowanie dania klopsiki mocno paprykowe w sosie pomidorowym

Proste składniki, efekt bardzo aromatyczny i taki... solidny.

Najpierw cebula - obieram ją, kroję na najdrobniejsze kawałki, na jakie mi się tylko uda. Wrzucam na połowę rozgrzanej oliwy i cały czas mieszając smażę przez 2- 3 minuty - kiedy się lekko zeszkli, czas że jest dokładnie taka, jaka ma być.

Cebulę wrzucam do mięsa, dodaję jajko, dwie łyżki tartej bułki, pietruszkę, sól, słodką paprykę i pieprz oraz dwie łyżki wody. To wszystko przez chwilę wyrabiam dokładnie, niestety rękoma. Kiedy wszystkie składniki się połączą i zmienią w jednolitą masę, robię z niej kulki wielkości orzecha włoskiego - w zasadzie im mniejsze, tym będą smaczniejsze. Kulki obtaczam w pozostałej bułce i smażę na oliwie do zrumienienia.

W garnku zagotowuję bulion i od razu wrzucam do niego usmażone kulki. Bulion powinien przykrywać wszystkie kulki - jeśli go zbyt mało, dolewam wody. Dodaję przecier pomidorowy i gotuję potrawę na "wolnym" ogniu około pół godziny. Sos pod koniec gotowania przyprawiam ostrą papryką, solą i pieprzem - powinien mieć zdecydowany, ostry smak.

Takie kuleczki najbardziej smakują z knedliczkami lub z piure, lub po prostu z grubą pajdą świeżego chleba.

Warto ich zrobić od razu większą ilość - potrawę można zamrozić - jest nie mniej doskonała po rozmrożeniu - a zdecydowanie szybciej się robi za jednym razem kilka porcji, niż kilka razy po mniej porcji [uff, mam nadzieję, że się jasno wyraziłem...].

Do klopsików pasuje czerwone wytrawne wino [taak, tak, mimo iż to mięso z drobiu] lub piwo. Oba napoje powinny być raczej chłodne niż ciepłe. Chcesz być zdrowa i mieć dużo energii? Te PUDEŁKA są dla Ciebie!
Kliknij tutaj, by zaraz je mieć »»



Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Szwedzkie klopsiki (Kottbullar) z pysznym sosem

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Szwedzkie klopsiki (Kottbullar) z pysznym sosem

- Już pędzę! - to ZAWSZE usłyszysz, kiedy zawołasz domowników na obiad z klopsikami :) Ja osobiście nie znam nikogo, kto nie lubi klopsików. A te, szwedzkie, są szczególnie lubiane. Mają swoją tajemnicę, ale o tym za chwilę :)

Przygotowanie tych słynnych na całym świecie klopsików nie jest trudne ani czasochłonne (najwięcej czasu, czyli dosłownie kilka minut zajmuje ich formowanie). Swój...


Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - PIECZONE (NIE smażone!)

  
15
Ania, Mniammniam.pl
2017-07-26
Przygotowanie ok. 40 minut + pieczenie 40-50 minut
łatwe
Porcje: 12 klopsików
Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - PIECZONE (NIE smażone!)

Zdrowy fit obiad bez mięsa też może być pyszny. Jak to zrobić? Wystarczy, że wybierzesz ten sprawdzony przepis na klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - nie smażone, a pieczone :) Dlatego jeżeli jesteś na diecie, ten przepis na zdrowy fit obiad będzie dla ciebie idealny :)

To prosty i smaczny przepis, który z powodzeniem może zastąpić tradycyjną sztukę mięsa. Takiego klasycznego schabowego...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-04-25
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 4-6 osób
Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

Wielkie grillowanie czas zacząć :) Coraz częściej myślisz o czymś nowym i lekko oderwanym od tradycji, ale też bez udziwnień. A co powiesz na malutkie klopsiki z niespodzianką, owinięte plastrami cukinii i nabite na patyczki?

Niespodzianką są małe kulki mozzarelli. Pod wpływem ciepła ten wspaniały ser zaczyna się ciągnąć i ma fajną konsystencję, prawie jak na dobrej pizzy. Kulka mozzarelli...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.