Klops z brukselką

1 5 5
2005-02-07
1 i 1/2 godz
łatwe
Porcje: blaszka 24x10 cm
tarta jajka piekarnika gulasz karkówka klops
Klops z brukselką

Smaczny i ładny wizualnie dodatek do kanapek (lub przekąska)


Składniki na klops z brukselką

0,5 kg mięsa wieprzowego (np. karkówki)
0,5 kg mięsa wołowego (np. na gulasz)
25 dag świeżej brukselki
2 surowe jajka
sól, pieprz, kmin rzymski (cumin)
bułka tarta do posypania
1 łyżka masła

Przygotowanie dania klops z brukselką

Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st. C.
Mięso zmielić w maszynce, dodać przyprawy, jajka, dobrze wyrobić.
Brukselkę oczyścić z wierzchnich listków, duże główki przekroić na pół.
Blaszkę wysmarować masłem, oprószyć bułką tartą, nałożyć połowę masy.
Na mięso wyłożyć brukselkę, przykryć pozostałą częścią mięsa.
Posypać po wierzchu tartą bułką.
Włożyć foremkę do piekarnika, piec ok. 1 godziny. Sprawdzić patyczkiem czy mięso jest upieczone (patyczek powinien być suchy po wyjęciu). Po wystygnięciu włożyć do lodówki. Kroić w cienkie plastry do kanapek, lub w grube, jako przystawkę, którą podawać razem z ulubionym sosem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.