klasyczna zupa ogórkowa mamy Eli

1 5 5
2011-03-19
60 minut
łatwe
Porcje: garnek średniej wielkości
Kuchnia europejska

klasyczna zupa ogórkowa mamy Eli

harakterystyczny smak nadaje jej dodanie gałązek suszonego kopru. To chyba jedna z
pierwszych zup, którą przyrządziłam samodzielnie :)


Składniki na klasyczna zupa ogórkowa mamy eli

4 duże ogórki kiszone (najlepiej domowe)
porcja rosołowa lub udko z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
4 ziemniaki
łyżeczka masła
ziele angielskie
liść laurowy
sól
pieprz
suszony koper (gałązki)

Przygotowanie dania klasyczna zupa ogórkowa mamy eli

Mięso myć, zalać wodą i gotować z zielem angielskim i liściem laurowym. Ziemniaki obrać i
pokroić w kosteczkę. Pozostałe warzywa utrzec na tarce jarzynowej. Ogórki utrzeć sobie
osobno. Wszystkie warzywa poza ogórkami wrzucić do wywaru. Dodać gałązki suszonego
kopru. Gdy ziemniaki bedą już miękkie dodać ogórki. MOżna dodatkowo zakwasić sokiem z
ogórków.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy warzywne

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.