Jesienny obiad za 15,42 zł - 2 część cyklu *Obiad dla 4 osób za 20 zł w 45 minut*

Grzegorz, Mniammniam.pl   2012-10-01         15   like 5

Po raz drugi wybrałem się na zakupy po produkty na obiad dla czterech osób. W portfelu miałem dokładnie 20 zł :) I ani grosza więcej. Jak się okazało wydałem tylko 15,42 zł a mimo to udało mi się przygotować kolorowy, zdrowy posiłek w niecałą godzinę. Zapraszam na jesienny obiad składający się z zupy, drugiego dania i deseru :) Tym razem skorzystałem z sezonowej okazji, czyli dyni, której kilogram kosztował tylko 2 zł, a taka ilość wystarcza do przygotowania sporego garnka przepysznej zupy. Aha, to jest obiad bezmięsny, bo przecież nie każdego dnia musi być mięso :)

Ten zestaw możemy przygotować za tak niewielką kwotę jesienią, kiedy dostępne są dynie. O innej porze roku zamiast zupy dyniowej (tym razem, by zmieścić się w budżecie, nie dodałem do zupy papryczek chipotle, bez nich zupa też jest przepyszna) możemy przyrządzić zupę ziemniaczaną lub zupę brokułową (z mrożonych lub świeżych brokułów). Albo sycącą zupę z soczewicy lub porów.

Danie drugie - makaron z błyskawicznym sosem pomidorowym oraz zapiekany ryż z jabłkami będą kosztować mniej więcej tyle samo o każdej porze roku (na wiosnę oczywiście nieco droższe będą jabłka, ale nie one są najważniejszym cenotwórczym produktem w całym obiedzie).

Przypomnę: zakupy zrobiłem w "normalnych" sklepach w Radzyminie (to miejscowość oddalona o około 30 km od centrum Warszawy). Nie szukałem promocji, nie wkładałem do koszyka produktów przecenionych. Nic nie kupowałem w dyskontach oraz supermaketach. Warzywa kupiłem na targu, starając się, by pochodziło od producentów, a nie pośredników.

Oto pełna lista zakupów:

  • paczka makaronu penne (znanej marki) o wadze 1/2 kg - 3,75 zł
  • 10 dag żółty ser z dziurami (jednego z najpopularniejszych producentów) - 1,99 zł
  • 20 dag ryżu (znanej marki), oczywiście kupiłem całe pudełko, ale zużyłem połowę - 2,60 zł
  • 1/2 kg jabłek (kupiłem je wcześniej na targu, piękne jabłka po 2 zł za kg) - 1 zł
  • przecier pomidorowy (popularnej marki) - 1,60 zł
  • 2 cebule - 0,28 zł
  • sałata lodowa - 2,60 zł
  • 2 jajka - 1,60 zł
Razem: 15,42 zł



Do przygotowania wszystkich dań użyłem jeszcze około 3 szklanek mleka, 2 łyżki masła, garść rodzynek, sok z połowy cytryny oraz przyprawy i bulion (ja używam przygotowanego własnoręcznie, ale można użyć także bulionu z kostki) - tych składników, zgodnie z zasadami nie wliczam do całkowitego kosztu :) Możemy je jednak oszacować na około 3-4 złote. Całość więc, bez względu na sposób liczenia zamknie się w 20 zł.
Oczywiście ceny produktów w zależności od miejsca zakupu oraz pory roku mogą się różnić.
Sałatę lodową, kiedy jest droga możemy zastąpić zwykłą sałatę lub przygotować surówkę z ogórków, które w ostatnich latach są w zasadzie tanie przez cały rok.

Na zdjęciu widzicie też ziemniaki. One nie zostały użyte do przygotowania obiadu. Znalazły się tam, bo je bardzo lubię :) Z nich przygotowałem deser dla siebie, czyli ziemniaki gotowane z mundurkach i podawane ze świeżym masłem i solą, ach, ale to jest mniam!

Ale wróćmy do przygotowania obiadu, mamy to nie więcej niż 45 minut, czas więć brać się do pracy :) Moim zdaniem poniższa kolejność gwarantuje zmnieszczenie się w tym czasie:
  • Nastaw wodę w czajniku - będzie potrzebna do ugotowania ryżu, zupy oraz makaronu.
  • Wsyp ryż do garnka, wlej wrzącą wodę, postaw na ogniu.
  • Obierz cebule i czosnek, zacznij smażyć cebulę, obierz i pokrój dynię. Podsmaż czosnek, dodaj dynię, wlej bulion, zaczynij gotować zupę.
  • Przygotuj sos do sałaty. Zetrzyj ser. Obierz i pokrój jabłka.
  • Nastaw wodę na makaron.
  • W tej chwili ryż powinien być ugotowany. Przygotuj ryż z jabłkami, wstaw do piekarnika.
  • Zacznij gotować makaron.
  • Dopraw zupę, zmiksuj.
  • Przygotuj sos do makaronu.
  • Odcedź makaron, wymieszaj z sosem.
  • Obiad gotowy!

Dla przypomnienia, oprócz składników, które kupuję, do dyspozycji mam:
Już za kilka dni nowa propozycja na obiad w tej cenie :) Dla odmiany przygotuję rybę. Mam nadzieję, że uda mi się zmieścić w budżecie.

Jeśli Ci się podoba moja propozycja, lub masz uwagi, napisz je w komentarzu. A może masz swoją propozycję na obiadowy zestaw dla 4 osób za 20 zł? Pamiętaj, na przygotowanie takiego obiadu mamy nie więcej niż 45 minut :)

Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.