Zupa ziemniakowa bardzo jedwabista i mocno aromatyczna [film video]

Zupka przepyszna ,dziś była gotowana na obiad , zresztą odkryłam ją tutaj wieki temu . Przyrządzam dokładnie dokładnie wg .Pana przepisu , koniecznie z boczusiem i jeśli mam czas robię do niej ,podane osobno, grzanki czosnkowe {oliwa + czosnek roztarty } podpieczone w piekarniku . Dziękuję i pozdrawiam !

Polecam

Niestety nie ma już filmu. Czy zupę miksować ze szczypiorkiem i jeszcze później posypać? W składnikach szczypiorek jest wymieniony dwa razy, raz między pieprzem i gałką. :)

Hej Marta :) Szczypiorku nie miksujemy, posypujemy tylko nim zupę :)

A mi zawsze zupa się 'zważy' po dodaniu śmietany,mimo iż ją 'hartuję. Co robić? Może dodać śmietanę do ostudzonej zupy?

Hej Ewelina :) Przed hartowaniem lekko posól śmietanę. Użyj też tłustszej od tej, którą zwykle dodajesz. Nie powinna się zważyć :) Uśmiechy wysyłam :)

Dodałem jeszcze posiekanej markewki i soku z połowy cytrny na koniec oraz trochę serka topionego. Jeszcze lepsze, polecam.

Pyszna, aromatyczna zupka... w końcu znalazłam zastosowanie do pieprzu białego którego fanka nie jestem a w zupie sprawdził się idealnie. Jedna z ulubionych zup :)

Zupa pierwsza klasa wlasnie zrobilam warta polecenia Wysmienita..........

Zupa pierwsza klasa wlasnie zrobilam warta polecenia Wysmienita..........

Jak zwykle super przepis na kolejną zupe mniam :-) niech sie uczą od Ciebie Grześ wszystkie " zupomanki " ;-)

Rewelacyjna i szybka do przygotowania zupka. Możliwość doboru dodatków czyni ją uniwersalną. Raz z chrupiącym boczkiem, innym razem z podsmażoną cebulką czy świeżym tymiankiem. Dla mnie - pychotka :)

prosta w przygotowaniu, ale ten smak zapada w pamięć

Mam takie trochę nietypowe pytanie- czy można zamknąć ją w słoiczek? :)

Milii w zasadzie większość zup można zamknąć w słoiczku, a następnie zawekować i do lodówki :) Co prawda nie wiem, jak to będzie z ziemniakami, bo one nie zawsze są chętne do takiej współpracy termicznej, ale możesz spróbować. Pozdrawiam :)

Pierwszy raz tą zupe robiłem , ale smak ma nieziemski

zupa tak pyszna, ze az rozplywa sie w ustach.

Zupa przepyszna wlasnie sie zajadam tylko nie dodalam galki bo nie mialam i boczku bo nie chcialo mi sie rozmrazac ale za to podpieklam cebulke niebo w gebie bardzo polecam

Pyszna zupa pyrowa!!:)

Stawiam pierwsze kroki w kuchni wczoraj robiłam pierwszy raz racuchy a dzisiaj czas na jakąś zupkę i sukces super prosty przepis i wszyscy najedzeni i zadowoleni a ja zbieram same pochwały pozdrawiam

Zupa ziemniakowa czy nazywana u mnie ziemniaczana, to pierwsza zupa jaką nauczyłam się gotować w dzieciństwie. A właściwie podpatrzyłam jak gotowała ją moja mama. Byłyśmy głodne z koleżanką i postanowiłam zrobić tą zupkę. Bardzo nam smakowała, chociaż w mojej wersji zapomniałam dodać cebulkę, które daje tej zupce niesamowity aromat smakowy. Uwielbiam tą zupę do dzisiaj i często ją gotuję w zimowe wieczory. W mojej wersji smakowej jest mielony kminek. Ta wersja ze skwarkami jest także bardzo ciekawa. Skwarki nadają jej naprawdę niesamowity aromat. Polecam wszystkim.

Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna

Ziemniaki, gałka mhhhhh to jest to zwlaszcza na chlodne wieczory

Ziemniaki i gałka, to połączenie musi zwiastować sukces :) Jutro zrobię...

Dzisiaj ugotowałam tę pyszną zupkę. Tak, zupkę, bo to nie jest zwyczajna ZUPA, właśnie zupka! Potrzebuje mało składników i w zasadzie takich, które w domu pod rękę się nawiną, A szczególnie dzisiaj, kiedy spadła na nas "klęska" w postaci mrozu i padającego deszczu. Prawie pusta lodówka po weekendzie, w głowie plany zakupów, a tu niespodzianka w postaci ulicznego lodowiska. Oj, nęcił MacDonald swoją mrugającą reklamą, ale nie dałam się skusić i po przeglądzie zapasów (skromnych!) ugotowałam zupkę-ratuj. Tak ją nazwałam, kiedy czytałam przepis. Nie miałam boczku na skwarki, ale znalazł się kawałek szynki dojrzewającej, którą pokrajałam w piękne wstążki, znalazł się smętnie wyglądający szczypiorek i reszta śmietany, niestety 12%. Głodomory rzuciły się na talerze i zniknęła w mgnieniu oka. Nawet jamnik - Kajtuś wylizał miseczkę do cna, choć przyznaję, że to szyneczka przypadła mu do gusta najbardziej. Syn podsumował - "mama to gotuje", a ja w duchu dokończyłam - a pan Grzegorz wymyśla przepisy ;)))

zupa fajna i szybka, ale moim zdaniem za duzo tej smietany, przez co zupa jest zbyt tlusta i niezdrowa!polecam dodawc mniej smietany, bo szklanka to zdecydowanie za duzo na litr zupy

Szybka zupa, którą lubi mój mąż:) zamiast skwarków podpiekam delikatnie kawałki cienkiej kiełbaski.

Pycha! I gotuje się błyskawicznie. Dziecko zjadło 2 talerze i powiedziało, że chce taką zupę codziennie :D

na takie mrozy zupka w sam raz! Może nie jest to najzdrowsza zupka ale za to jaka smaczna:)

Tej zupie mówię zdecydowane: NIE. To moja trzecia zupa z przepisów Grzegorza i zdecydowanie jej nie powtórzę. Przez skwarki właśnie, a i bez nich obawiam się, że już na zawsze będzie mi się źle kojarzyć. Nie będę pisać o jej smaku, bo przed chwilą skończyłam ją jeść i wolę sobie go nie przypominać. Dobrze, że mąż jest wszystkożerny, więc reszta zupy się na pewno nie zmarnuje. Ale z Grzegorzem jeszcze nie skończyłam: w lodówce dochodzą udka z kurczaka z cytryną. Pyszny przepis na zupę dyniową daje mi nadzieję, że autor się zrehabilituje ;)

Zupa pyszna, obowiązkowo musi być ze skwarkami i szczypiorkiem. Robiłam już ją kilka razy i wszyscy są nią zachwyceni.

Przepyszna zupka :)

Zupka bardzo fajna. Nawet nie dawałam szczypiorku, ale cieniutko skrojoną i podsmażoną wędlinkę i owszem. Do tego grzanki z nutą tymianku i drobniutkimi plasterkami pora. Ach... Nagotowałam dużo - na trzy dni. Codziennie była tak samo pyszna i z każdym dniem coraz bardziej gęsta :-))) Dziękuję za przepis!

Zupka rzeczywiście wyśmienita, robię ją od kilku lat, tylko zamiast skwarek dodaję pokrojoną parówkę a żeby było jeszcze bardziej kalorycznie zawsze podaję z plackami ziemniaczanymi.... mniam. Spróbuję również wersji ze skwareczkami

zupka wyszla pyszna, koniecznie skwarki, zadziwiajaco prosta, zwyczajnie rewelacyjna:) polecam

robi się w parę sekund. a smak po prostu cudny. polecam !!

robiłam ją już chyba setki razy :) ze skwarkami jest pyszna :)

Dobra, ale strasznie CIĘŻKA. Drugi raz raczej nie zrobię.

i dzisiejszy obiadek był rewelacyjny:)

Pyszna, szybka w przygotowaniu i bardzo tania:)

Robię podobną zupkę. Pyszna. I jeśli ktoś nie wie z czego jest zrobiona- w zyciu nie odgadnie, że to kartoflanka. ;) Z grzaneczkami i/albo paskami szynki dojrzewającej/ albo paseczkami łososia- robi się naprawdę wykwintna. Robię też wariację na temat- dodaję czosnek. Obrane ząbki (duużooo) gotuję razem z ziemniakami i miksuję na końcu na gładki krem. Czosnek dość zdecydowanie zmienia smak, ale jest to naprawdę fajna odmiana, szczególnie zimą :)

Moja modyfikacja polegała na dodaniu do ziemniaków jednej marchewki i pieprzu ziołowego. Skwarki - koniecznie. Bardzo dobra zupa.

Rewelacja! Zrobiła furrorę na moich urodzinach! Pyszna i na prawdę łatwa w zrobieniu.

Niesamowicie smakowita. Nie do wiary, że ziemniaki mogą tak zniewolić.

pyszna, prosta, rewelacyjna!!!!!!!!!!!!!

banalnie proste, a przepyszne!

Niezwykła zupa! Zaskoczyła mnie smakiem i konsystencją. Nie spodziewałam się, że będzie taka "gładziutka". Bez ziemniaczanego pyłku czy grudek. Tak jak polecał Grzegorz dodałam skwareczki, tylko że zrobiłam je z boczku. Wrzuciłam też podsmażoną cebulkę. Smak był wyborny!

Bardzo ciekawa, jedwabista i smaczna zupa.

barrdzo, bardzo dobra...nie spodziewałam się że coś tak prostego może tak smakować;-)

hmmm, pyszota. Ze skwareczkami, albo w wersji wege z prażonymi pestkami dyni. Polecam.

Uwielbiam tą zupę - idealnie rozgrzewa, szybko się ją robi. Ja osobiście nie daję skwarek, ale posypuję ją grzankami podsmażonymi na oliwie z czosnkiem, a dopiero później szczypiorkiem. Oprócz brzucha syci też oczy w szare sobotnie popołudnia;)

polecam wersję exclusive na specjalane okazje - zamiast skwarek dekoracyjny plasterek wędzonego łososia i "beza" z bitej, niesłodzonej śmietany. łosoś może być nie tylko na wierzchu, ale również, w cienkich płatkach, mozna dać go więcej - wrzucać do gorącej zupy, już w miseczce.

nie cierpię skwarek, a poza tym jego OK

Zupa rzeczywiscie dobra na jesienne chlody...Szczypiorek dodaje jej wyrazistosci a pieprz bialy o charakterystycznym smaku mozna zamienic na ziolowy itez jest ok;-)

milion kalorii :) ale dla smaku warto raz na jakis czas zjesc :)

dla mnie zupa bombowa!!, nawet w wersji wegetariańskiej uwielbiam, dla męża robię wersję mięsną, pikantne kabanoky kroję na drobne plasterki i podsmażam razem z grzankami i czosnkiem, pychota też. To jak ktoś lubi jak coś mięsnego pływa w zupie :)

Pycha! Zrobiłam wersję ze skwarkami, za to ze śladową ilością szczypiorku (nie mogę go jeść) i dałam dużą łyżkę śmietany (w zupełności wystarczyła). Następnym razem posypię zupę natką pietruszki.

Do tej pory clakiem inaczej wyobrazalam sobie zupe z ziemniakow i jakos nigdy mnie nie kusilo. Na cale szczescie natrafilam na ten przepis i sie skusilam i nie zaluje. Szybka, pyszna i kremowa zupa :) Na pewno jeszcze nie raz ja ugotuje :)

Jak dla mnie zupa jest troche zbyt mdła. Ponieważ nie lubię skwarek jadłam ją z grzankami i były one najlepszym elementem w zupie.

Krem jest smakowity. Za drugim razem zrobiłam kilka modyfikacji. Mianowicie: 1)do zupy dodałam podsmażoną na maśle cebulkę 2) część szczypiorku dorzuciłam przed zmiskowaniem, dzięki czemu zupka dostała fajnego kolorku 3)śmietanka kwaśna 18%, wg mnie w zupełności wystarczy. Ale najważniejsze, że jest szybko i prosta w przygotowaniu.

Zupka rewelacyjna, mąż zawsze narzeka, że za rzadko gości na naszym stole, a dwuletnia córka wylawia skwareczki i przy okazji zjada taką samą ilość zupy co dorośli.

Gdy na dworze szaro i zimno nic lepszego jak ta zupa, jest pyszna!!! Jeśli dzieci chcą jeść ją częściej to dobry znak:))

Absolutna rewelacja!! Ja do mojej zupy dałam dużo zielonej pietruszki i groszek ptysiowy. Super, bardzo sycąca zupka.

niebo, niebo niebo niebo:) nie chcialo mi sie isc po szczypiorek, a mialam ogorka, wiec wkroilam, juz do miski, i grzaneczki i wlasnie jem, ojej:)

Dzisiaj się odważyłam i zrobiłam tę zupę. Pyszna! Wyobraziłam ją sobie w wersji luksusowej z chmurką niesłodzonej bitej śmietany. Bajka. Fajny pomysł na zimowe przyjęcie. Radzę podawać w małych porcjach bo zupa jest syta.

Bardzo nam smakowało, zrobiłam dokładnie wg przepisu:)

Przepyszne! Musi być dużo skwarek! Koniecznie!!! I zdecydowanie polecam te zupę na zimowe wieczory: rewelacyjnie rozgrzewa! Latem niestety odpada :( No chyba ze to bardzo chłodne lato...

ZUPKA DOBRA JEDNAK MUSI BYĆ DUŻO SKWARKÓW(bardzo dużo)

Przepyszna zupka, dodatek skwareczek i szczypiorku to strzał w dziesiątkę. Dałam śmietankę 18% i też było ok, a zdecydowanie lżej. I teraz najważniejsze - na drugi dzień była jeszcze lepsza !!!

dzisiaj była na obiad ta pyszna zupka, oczywiście ze skwareczkami, śmietanka słodka, troszkę sera i różne ziółka , było pyszne

zupa jest przepyszna i naprawdę jedwabista i koniecznie ze skwareczkami, mój mąż zjadł pół gara:)

powiem tylko - mniam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!1

Tę zupę znam od dawna i jest jedną z ulubionych w mojej rodzinie. Przy czym ja oprócz ziemniaków dodaję jeszce pora i znacznie wiecej niż szczyptę gałki muszkatołowej. Nie uzywam też kwaśnej śmietany a słodką i czarny pieprz . W ten sposób zupa jest aksamitna i zaostrzona w smaku.

Pychota wielka. Moja modyfikacja przepisu: najpierw zeszkliłam na maśle dwie pokrojone cebulki i zalałam je wywarem. Oprócz ziemniaków dodałam pół brokuła, pokrojonego drobno. Śmietany pół szklanicy. Razem z mężem spałaszowaliśmy prawie cały gar :). Aha, pasują do tej kremowej pychoty czosnkowe bułeczki - obowiązkowo chrupiące.

jeeeeeej-to bylo pysznitenkie w 100%!!!!!po prostu taki kremik ktory sam wpada do brzuszka. wspaniale do tej zupki pasuje lekko zrumieniona cebulka, odrobinka majeranku i tymianku. czosnek bezapelacyjnie!!!!szczypiorecz ek swietna sprawa. no naprawde grzech nie zjecs!!!!!!

jak co roku zrobiłam imieninową imprezę. Postanowiłam troszeczkę pokombinować i zmieniłam meni pierwszego dania. Goście na widok innej zupy niż pomidorowa wymienili znaczące spojżenie. Dopiero później gdy spróbowali tej cud-zupki nikt się nie odzywał tylko chlipał nad swoim talerzem. Okrzyknięto mnie cudotwórcą. Bardzo gorąco polecam tą zupę, jest prosta i wyborna w smaku.

Bardzo smakowita zupa..Zróbiłem ja już dwa razy..Radze dodać łyżeczkę czosnku granulowanego i szczyptę pokrojonej pietruszki .Pozatym szczypiorek musi być..Polecam

Pyszna i (co ważne dla mnie) prościutka w przygotowaniu...

Mąż poprosił o dokładkę (co robi dosyć rzadko)... i wszystko stało się jasne:))) Zupę wprowadzam na stałe do naszego jadłospisu.

... zupa jak marzenie. Jak tylko zobaczyłam przepis nie mogłam się oprzeć. Troszeczkę przesadziłam z gałką, ale po zastosowaniu pewnych zabiegów naprawczych nie było po nadmiarze śladu. Coś pysznego - rodzina była wniebowzięta ! Super zupka dla niespodziewanych i spodziewanych gości. Mniamki, Majka

Zdecydowanie super! Oczywiście zmiksowana na kremik razem z szyneczką. Mniam.

Zupka baaardzo dobra. Oczywiście skwareczki muszą być. Za kremami jednak nie przepadam (lubię jak coś w zupie pływa) dlatego o brzeg garnka rozgniotłem tylko część ziemniaków (może również dlatego, że nie dorobiłem sie miksera). Zupka i tak była gęsta no i coś w niej pływało zwłaszcza, że aby zwiększyć gamę kolorów przygotowując bulion z kostki utopiłem w nim trochę marchewki itp. warzyw. Polecam.

Zupka pyszna, już dwa razy gotowałam :) Gościom baaardzo smakowało, a podałam ją z podsmażoną cebulką, czosnkiem, szczypiorkiem i świeżymi domowymi grzankami. Mniamuśna !! :) A może by tak zapiec w bulionówkach z serem żółtym...co o tym myślicie ? :)

Dla lubiących zupy-krem bardzo polecam, mnie równiez smakowała, zaserwowałam ze szczypiorkiem.

Miałam ochotę poeksperymantować, ale opanowałam się i zrobiłam tę zupę najpierw w wersji klasycznej; bardzo, bardzo dobra mi wyszła. Skwareczki oczywiście są niezbędne (ja rozgniatam je widelcem w czasie smażenia, wtedy są cudownie chrupiące). Najlepiej je dodawać już prosto na talerz, żeby nie rozmiękły. Z przypraw dodałam na końcu, już po spróbowaniu wersji klasycznej czosnku granulowanego, moim zdaniem świetnie się komponuje z zupami. Polecam wszystkim.

Aaaaale dobre... robię ją w różnych wariantach - wczoraj była z otartą skórką z cytryny.... bardzo pierwszorzędna.

Przepis znalam wczesniej i faktycznie zupka jest bardzo smaczna.... Wiecie czym bardzo ciekawie można ożywić smak? Zielonym ogórkiem pokrojonym w kostkę dodanym na sam koniec. Na początku wydawalo mi się to takie dziwne, ale zestawienie jest zaskakująco smaczne i oryginalne. Polecam.

Zupka znakomita (a nie wierzyłam, że z tak banalnych składników może wyjść coś pysznego). Przychylam się do opinii, że śmietany należy wziąć mniej niż podano (1/2) i wystarczy 18%. Proponuję dodać majeranek i sproszkowaną paprykę ostrą i słodką.

Bardzo dobra zupka, nawet bez szczypiorku, którego nie było w warzywniaku, buu...

Super zupka choć w moim wykonaniu mocno gęsta, ale w smaku to w ogóle nie przeszkadza :) A wielkim jej plusem jest cena. W zależności od sezonu na szczypiorek jakieś 2 zł.

Ta zupka na pewno będzie często gościła na naszym stole! Tania, łatwa i jaka smaczna! Mąż uradowany bardzo, a że jest wegetarianinem zamiast skwarek użyłam grzanek z chlebka tostowego! Yummy :) P.S. Ja też dałam 18% śmietanę :)

Zupka pyszna, aromatyczna i pachnąca wiosną (ten szczypiorek ....). Dodałam 18% śmietanki i też była pyszna.

Zupa przepyszna!!!! Prosta i szybka moje gratulacje dla pomysłodawcy.

Ja też tą zupą uszczęśliwiłam męża i siebie. Naprawdę pyszna.

Suuuuuuuper, uwielbiam wszystko z ziemniakiami. Zupa - rewelacja!!!!!!

No więc ta zupka jest zachwycająca i niesamowicie nieskomplikowana :)) Wygląda bardzo efektownie (zwłaszcza na zielonym talerzu idealnie współgrającym kolorystycznie ze szczypiorkiem). Ja dekorację wzbogaciłam jeszcze o posiekaną natkę, za którą przepada mój mężczyzna. Na przyszłość jednak dodam mniej śmietany, bo wydaje mi się, że ilość proponowana w przepisie tłumi lekko wspaniały smak zmiksowanych kartofelków :) Tak czy inaczej, zupka - pyszota! (Polecam szczególnie tym, którzy twierdzą, że nie potrafią ugotować dobrej zupy :))