Ryż zapiekany z jabłkami o aromacie cynamonu i wanilii
10
2012-09-26
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na ryż zapiekany z jabłkami o aromacie cynamonu i wanilii
1 i 1/2 szklanki ugotowanego ryżu na pół sypko (czyli 15 dag suchego ryżu)
3 jabłka średniej wielkości (dokładnie tyle samo)
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki rodzynek
sok z połowy cytryny
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub cukrem z prawdziwą wanilią)
spora szczypta świeżo startego cynamonu (można zastąpić mielonym)
2 łyżki cukru kandyzowanego (można zastąpić zwykłym cukrem)
do wysmarowania foremek:
1 łyżka masła
3 jabłka średniej wielkości (dokładnie tyle samo)
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki rodzynek
sok z połowy cytryny
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub cukrem z prawdziwą wanilią)
spora szczypta świeżo startego cynamonu (można zastąpić mielonym)
2 łyżki cukru kandyzowanego (można zastąpić zwykłym cukrem)
do wysmarowania foremek:
1 łyżka masła
Przygotowanie dania ryż zapiekany z jabłkami o aromacie cynamonu i
... wanilii
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Naczynia do zapiekania (4 kokilki o średnicy 11 cm) wysmaruj masłem.
- Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, następnie pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Skrop od razu sokiem z cytryny, posyp cukrem i wymieszaj.
- Żółtka wymieszaj z pastą waniliową (lub ekstraktem lub cukrem z wanilią).
- Do ryżu dodaj rodzynki, jabłka, cynamon, żółtka z pastą i wymieszaj. Przełóż do naczyń. Posyp kandyzowanym cukrem. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut.
- Ryż jest gotowy, kiedy kawałki jabłek na wierzchu zaczną się brązowić.
- Pyszny jest gorący, pyszny jest podobno na zimno - tego ostatniego niestety nie wiem, nigdy nie udało mi się doczekać tej chwili :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ryż zapiekany z jabłkami o aromacie cynamonu i wanilii - komentarze
~kinia
23.02.2015 10:56
Oj tak, to jest, to. Pyszne. Tak jak pisalam poprzednio, wyprobowalam przepis na zapiekane ziemniaczki harmonijkowe, byly obledne, teraz na podwieczorek dla rodzinki zrobie ten ryz. Niestety nie mam chochilek, ale zastapie je innymi naczyniami.
miodzianka
1.07.2014 11:08
Pyszny deser na podwieczorek :) Coś innego niż ryż z tartym jabłkiem gdzie tylko smak jabłka czuć.Tutaj oprócz pysznego smaku jabłka to jest do tego widoczny. Ja zamiast rodzynek bo nie lubimy oddałam żurawinę i orzechy.Może to dziwnie zabrzmi ale dodaję troszkę śmietany słodkiej i tak całą pyszną zawartość zapiekam w piekarniku.
~Gość
24.03.2014 09:53
Dziękuję za przypomnienie o tym przepisie. Zapiekanie w kokilkach czyni z tego małe wykwintne danko, cudownie aromatyczne, idealne.
~Justyna
12.03.2014 22:27
Pysznie, ja ryż gotuję na mleku z dodatkiem wody w proporcjach 3:1 i cukrem waniliowym, po wyjęciu ryżu zostaje przesmaczny sos, którym poźniej polewam danie :) Jest przesmacznie :)
~Kasia
17.11.2012 16:41
W przepisie brak informacji na którym etapie dodać cynamon :) robię właśnie zastępując ryż kaszą jaglaną :)
---
Grzegorz: już jest informacja :) Z kaszą jaglaną też będzie pyszne i bardzo zdrowe :)
~Gosia
13.11.2012 16:36
To jest po prostu ryż z jablkami w wersji De Lux. Pysznosci, nawet moje dziecko zachwycone zapomniało pluć rodzynkami, co zwykle czyni:)
