Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Lekko korzenna zupa groszkowo-brokułowa

  
1 5 5 15
2012-04-17
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Lekko korzenna zupa groszkowo-brokułowa

Lekko korzenna zupa groszkowo-brokułowa to wspaniała, zielona zupa, która jest bardzo zdrowa, bo wypełniona została mocą i witaminami z warzyw. Rozgrzewa, a to za sprawą przypraw. Idealna o każdej porze roku. Podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.


Składniki na lekko korzenna zupa groszkowo-brokułowa

1/2 kg mrożonego groszku
1/2 kg brokułów (świeżych lub mrożonych)
6 szklanek bulionu warzywnego (ostatecznie może być z kostki)
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju (lub oliwy)
1 łyżka masła
szczypta kminu
szczypta mielonej kolendry
szczypta pieprzu cayenne
szczypta mielonego kminku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 szklanki kwaśnej śmietany

do podania:
natka pietruszki
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania lekko korzenna zupa groszkowo-brokułowa

  1. Jeśli masz świeże brokuły, podziel je na małe kawałki.
  2. Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka. Obrane ząbki czosnku pokrój na bardzo cienkie plasterki.
  3. Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Lekko posól, smaż często mieszając, aż się zeszkli (zajmie Ci od 3 do 4 minut). Dodaj czosnek oraz przyprawy (kmin, kolendrę, pieprz cayenne i kminek) i smaż przez minutę. Zdejmij z ognia.
  4. Zagotuj bulion, dodaj zamrożony groszek i brokuła. Zagotuj. Dodaj podsmażoną cebulę z przyprawami. Gotuj do całkowitej miękkości warzyw. Zestaw z ognia, dodaj masło i zmiksuj na jednolitą masę.
  5. Śmietanę lekko posól, wymieszaj z kilkoma łyżkami zupy i wlej do garnka. Wymieszaj i podawaj udekorowaną drobno posiekaną natką pietruszki.

Dodatkowe informacje
Jeśli chcesz by zupa była mniej kaloryczna, nie dodawaj masła i użyj własnoręcznie przygotowanego bulionu - te z kostki zwykle zawierają dużo tłuszczu i całe tony soli. A śmietany użyj o niskiej zawartości tłuszczu.❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)

  
49
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-16
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa marchewkowa \

Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...


Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-27
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem jest bardzo prosty w przygotowaniu, z bardzo prostych składników. Mięso, cebula, ciemny sos sojowy, olej sezamowy i czarny pieprz - z takim połączeniem smaków wyczarujesz coś prawdziwie pysznego o wyjątkowym aromacie. Podawaj z makaronem mie lub ryżem ugotowanym na sypko. Błyskawiczne...


Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)

  
19
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-12-17
20 minut + 2 godziny pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)

Świąteczny kurczak bogaty w owoce po prostu zachwyca swoim smakiem i aromatem. Kiedy się piecze, po całym domu unosi się delikatny zapach pieczonego kurczaka, słodkich owoców i bakalii. Ach...

Przepis na świątecznego kurczaka już nie może się doczekać, aż go wypróbujesz :) Bo świąteczny kurczak jest bardzo prosty w przygotowaniu i robi spektakularne wrażenie. Najpierw czaruje swoim...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.