» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa z dyni z imbirem bardzo aromatyczna

Zupa z dyni z imbirem bardzo aromatyczna


  
1 5 5 110
2004-05-08
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zupa z dyni z imbirem bardzo aromatyczna

Przepis na wegetariańską zupę dyniową z imbirem jest naprawdę bardzo prosty - zawiera tylko 6 składników! Wykonasz ją w kilku prostych krokach, które dają tak niesamowite efekty, że trudno jest się od niej oderwać. :)

Zupa wykonana według tego przepisu jest smaczna, piękna i aromatyczna -; prawdziwa uczta dla zmysłów. W dodatku znajduje się w niej imbir, który jak nic rozgrzewa w takie chłodne wieczory. Prawdziwe remedium na jesienną depresję. :)

Żeby zupa prezentowała się naprawdę pięknie, możesz dodać do niej kleks śmietany i posypać go pestkami z dyni i/lub kiełkami - taka zupa wygląda jak z jakiejś drogiej restauracji, a fakt, że przygotowałeś ją sam, daje jeszcze większą satysfakcję! W dodatku pestki z dyni i kiełki są bardzo zdrowe, więc połączą piękne z pożytecznym. :) Zupa dyniowa z tego przepisu to jedna z tych zup, którą da się zrobić nawet wtedy, kiedy człowiekowi niczego się nie chce :) Ty też koniecznie jej spróbuj! :)

Są takie dni, kiedy pogoda jest okropna - zimno, plucha i w ogóle szaro i ponuro. W takie dni człowiek ma ochotę zamknąć się w ciepłym domu i nigdzie nie wychodzić. A taką kontrolowaną izolację najbardziej umili dobra, rozgrzewająca zupa, czyli zupa z dyni z imbirem, której aromat wypełni mieszkanie i sprawie, że człowiek najchętniej nie wychodziłby z niego aż do wiosny. :)


Składniki na zupa z dyni z imbirem bardzo aromatyczna

kawałek dyni - około 0,7 kg

duża cebula
kawałek korzenia imbiru - 3 cm
4 szklanki wywaru warzywnego (może być z kostki)
2 łyżki oliwy
świeżo zmielony, czarny pieprz
sól

do dekoracji:
garść uprażonych pestek dyni
gęsta, kwaśna śmietana - kilka łyżek

Przygotowanie dania zupa z dyni z imbirem bardzo aromatyczna

...

Dojrzałą dynię przekrawam na pół, usuwam włóknisty środek z pestkami, obieram, a miąższ kroję w kostkę o boku 1,5 cm - powinno go być około 4 szklanek.
Imbir obieram i ścieram na tarce.
Cebulę obieram i siekam na bardzo drobną kostkę.

W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i podsmażam w niej najpierw cebulę, potem dodaję imbir, a na końcu dynię.
Chwilę wszystko smażę mieszając, po czym zalewam wywarem z jarzyn, zagotowuję, zmniejszam ogień i przykrywam. Z
ostawiam na małym ogniu 15 minut.
Po tym czasie dynia powinna być całkiem miękka.
Całość miksuję, przyprawiam solą i pieprzem, rozlewam do talerzy, a każdą porcję dekoruję sporym kleksem śmietany i prażonymi pestkami dyni.

Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Zupa z dyni z imbirem bardzo aromatyczna - komentarze

marta_rose
marta_rose
1.11.2017 22:24
Zupka jest rewelacyjna. Wszystkim domownikom bardzo smakowała. Jedyna modyfikacja- dodałam o polowe mniej wywaru.
~Gość
~Gość
28.10.2017 18:41
Pyszna zupka
~Magda
~Magda
12.09.2017 15:34
Czasem robie coś z przepisów, ale zawsze jest źle doprawione, nie wygląda tak jak na obrazku itp - a tu zupa REWELACJA!!!! szybko, prosto, tylko obranie dyni trochę trwa:). Polecam.
~Parasolka
~Parasolka
16.10.2016 21:07
Potwierdzam, dzisiaj robiłam. Przepyszna.polecam
~Marcin
~Marcin
14.10.2016 15:37
W przepisie jest za dużo bulionu. na ta ilość 4 szklanki powodują ze zupa jest bardzo płynna i przez to o mało intensywnym smaku. Trzeba dodawać przynajmniej o polowe mniej bulionu.
~Angi
~Angi
13.02.2016 12:27
Mojemu bardzo smakowała a ja jednak nie należę do fanów dyni ziamiast kwaśnej smientany proponuje jednak kremówkę a przepis wszystkim polecam
~funia
~funia
10.01.2016 12:49
ok,sprobuje dzisiaj .
~Mira
~Mira
6.11.2015 00:37
Można do zupy dyniowej dodać ziemniaka jest lepsza , robiłam tez z mleczkiem kokosowym naprawdę dobra polecam
~Ela
~Ela
12.10.2015 18:13
Ja na taką ilość wzięłam 1 szklankę bulionu i 1 szklankę mleka a po zmiksowaniu 1 szkl słodkiej śmietanki, wyszła gęsta, kremowa,pyszna!!!
~Gość
~Gość
3.09.2015 14:09
Zrobiłam. Zupa jest wyśmienita. Bałam się trochę tego imbiru, bo jak dotąd nigdy go nie użyłam w kuchni. Zaryzykowałam, a z efektu jestem bardzo zadowolona. Coś innego, pycha! :) Polecam.
~Ydiot
~Ydiot
20.10.2016 16:18
Głupia... też jest się czego bać. Napisz, że poskąpiłaś po prostu, a nie, że się bałaś.
peter_89
peter_89
25.08.2015 11:44
super
beaate
beaate
19.08.2015 12:30
Zupa jest świetna, ale trzeba uważać z ilością bulionu, moim zdaniem podana ilość jest zbyt duża.
stoonoga
stoonoga
21.04.2015 11:57
Zamiast cebuli można dać dwa pory (tylko części białe). Super smakuje zarówno z grzankami zrobionymi na patelni, jak i z groszkiem ptysiowym. Najlepsza jesienią gdy dynie leżą na każdym straganie. Bardzo zdrowa zupa. Polecam !!!
ela50
ela50
8.03.2015 19:12
Zupa dyniowa ! Kiedyś nie wiedziałam o jej istnieniu. Odkąd staram się jeść fit (nie zawsze mi się to udaje), jest na liście stałych posiłków i to nie tylko jesienią (zaprawiam dynię w słoiczki i wyjmuję, kiedy mam apetyt). Ta zupa ma dużo walorów: jest bardzo smaczna, rozgrzewająca (imbir !), mało kaloryczna, a przede wszystkim prędko się ją robi :) Pięknie prezentuje się na stole na co dzień, ale także wtedy, gdy muszę poczęstować gości (kleks śmietany, prażone pestki dyni).
~Misia
~Misia
11.10.2015 20:37
Zupa bardzo smaczna. Pierwszy raz robiłam ale zapewniam że nie ostatni :D
~tagor22
~tagor22
9.12.2014 19:50
Super zupa !!!!
~JAGA
~JAGA
1.12.2014 16:09
Dobre, właśnie jem druga porcję!!!
czekoladoweciastko
czekoladoweciastko
29.11.2014 15:01
Zdecydowalam sie na kolejny komentarz poniewaz zrobilam te zupe jeszcze mnostwo razy i teraz z czystym sumieniem moge ocenic ja na 5. Polecam tylko cebule smazyc na lyzce masla i lyzce oliwy oraz dac duuzo swiezego imbitu i dolac troche mniej bulionu za to dac w jego miejsce soku pomaranczowego (ok 1/3 do pol szklanki) Takie moje skromne rady :) Pozdrawiam
czekoladoweciastko
czekoladoweciastko
2.11.2014 10:44
Dzień dobry, Planuję zabrać się dziś za ten przepis (z chwilowego braku białej cebuli użyję szalotek, zobaczymy czy nie ujmą zupie aromatu :D ) Mam natomiast jedno pytanie dotyczące dyni: będę używać dyni Hokkaido i na ogół nie obierałam jej ze skórki, czy w tym przypadku też mogę zostawić dynię w skórce?
~Dorota
~Dorota
11.01.2018 10:09
Sa dwa rodzaje Dyni ktorych sie nie obiera, jedna z nich jest Hokkaido :). Pozdrawiam
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
3.11.2014 08:42
Dzień dobry czekoladoweciastko :) Pewnie trochę za późno, ale oczywiście, że hokkaido można dać ze skórką. Tym bardziej, że całość potem miksujesz. Smacznego :)
~Vivien  Derek
~Vivien Derek
31.10.2014 03:02
Zupa latwa i smaczna
~Kasiq
~Kasiq
24.10.2014 13:37
potwierdzam, zupa jest przepyszna! Prosta i szybka, aromatyczna, intensywna, na stale zagosci w moim jadlospisie!
~Kasia
~Kasia
20.10.2014 19:28
Nie spodziewalam sie ze ta zupa bedzie az taaaak pyszna! Rewelacja, kolor, komsystencja, ten intensywny smak! Bede wracac regularnie do niej!
~Julia K.
~Julia K.
13.10.2014 21:15
Przepyszny krem! Polecam. Szybko i łatwo!
malamilubijesc
malamilubijesc
5.10.2014 19:52
Witam, zupa jest prosta w przygotowaniu i wyjatkowo dobra. Serdecznie polecam. Moj chlopak zarzekal sie, ze nie lubi dyniowych smakow caly dzien. Zrobilam zupke, do tego podalam bagietke z piekarnika. Zjadl wszystko i przyszedl calowac bo takie bylo dobre :) Mysle sobie ze warto te zupe podawac rowniez gosciom, jest prosta i jednoczesnie niespotykana wiec jezeli chcemy zrobic fajne wrazenie to kupowac dynie i fruuu. Nastepnym razem zrobie zdjecie. Dzisiaj juz nie ma czego :) Pozdrawiam.
kotek8
kotek8
11.09.2014 15:41
Aż dziw, że jeszcze nie napisałam komentarza... Ta zupa to mój hit! Ma piękny kolor, rewelacyjny aromat, jest sycąca, a imbir fantastycznie podkręca smak dyni. Uwielbiam ją z grzankami i co roku bardzo wyczekuję sezonu dyniowego, żeby ją wreszcie zrobić! Wszystkim, którzy kupili kawałek dyni i nie wiedzą co z nią począć serdecznie polecam ten przepis! :) Ps. Dyni zużywam zawsze więcej niż ilość proponowana w przepisie ;)
Macarenna277c
Macarenna277c
17.08.2014 00:35
Jeszcze nie jadłam, będę musiała przyrządzić. Napiszę opinię wkrótce
zakrecona8
zakrecona8
29.07.2014 22:20
zupa z dyni.. hmm, przemyślę to
hanialk
hanialk
7.07.2014 09:37
ja podaję bez śmietany za to z grzankami
~ala
~ala
29.06.2014 11:42
zupa po prostu wysmienita :}
akkara
akkara
20.06.2014 20:56
Zupa z dyni zawsze kojarzyła mi się z jakimiś farfoclami pływającymi w mleku, czego nie trawię, dlatego w mojej kuchni dynia nie istniala. W ubieglym roku jesienią znajomi tak smacznie opowiadali o pieczonej dyni piżmowej, a sasiadka ugosciła pysznymi kopytkami z dyni, że zaczęłam eksperymentować z tym niedocenianym przeze mnie warzywem. Dzisiaj przyszła pora na zupę z dyni z imbirem i muszę przyznać, że efekt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Jest rewelacyjna! Jedyne modyfikacje jakie zrobilam to smażyłam na maśle klarowanym i na koniec wcisnęłam do zupy ząbek czosnku, a z braku pestek dyni dodałam groszek ptysiowy. Szczerze polecam przepis.
leeloo5
leeloo5
26.03.2014 22:09
Podeszłam nieco sceptycznie, ponieważ jestem zwolennikiem dyniowej w wersji mocno warzywnej. Rozmroziłam mus, dodałam rozmrożony bulion z kury (przepraszam, ale dla mnie bulion z warzyw to jakaś abstrakcja do której jeszcze nie dojrzałam emocjonalnie :). Z mrożonek wyszła zupa nieco zbyt wodnita, dodałam więc kilka łyżek kaszy jaglanej i pogotowałam jeszcze chwilę - efekt niesamowity. Sycąca, rozgrzewająca i bardzo wartościowa zupa. Ciekawa jestem co moje dziecko na ten temat powie, jeśli będzie kręcić nosem, żadna strata, cały garnek zupy dla mnie :D
leeloo5
leeloo5
25.03.2014 08:13
Skoro tak chwalicie może skorzystam z przepisu - kawałek imbiru mi się gdzieś plącze a mus dyniowy w zamrażalniku czeka na swojką kolej - powinien się sprawdzić zamiast świeżej dyni, prawda?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
25.03.2014 08:41
Hej leeloo5 :) Jak najbardziej mrożona się sprawdzi :)
aza
aza
18.03.2014 17:02
Zupkę zrobiłem jest przepyszna i sycąca w moim przypadku tylko pominąłem cebulkę ponieważ niestety mi szkodzi ale myślę że i tak była ok -dziś teraz właśnie zrobiłem musli truskawkowe na kompocie z jabłek taki mały fit lekkostrawny i zdrowy smaczny i to też polecam
Madalena
Madalena
30.01.2014 22:10
Uwielbiam zupy dyniowe. Jeszcze nie trafiłam na taką, która by mi nie smakowała. Jednak ta - praktycznie najprostsza z możliwych, za to ze świeżym imbirem - staje się moją ulubioną. Pyszności!
taurant
taurant
22.01.2014 10:45
Zupa dyniowa, to coś co kocham najbardziej! Zazwyczaj piekę dynię skropioną oliwą w piekarniku i dopiero tak przygotowaną przetwarzam dalej. Tym razem zrobiłam (prawie) dokładnie wg. przepisu. Rozkroiłam moją ostatnią już dynię z ogródka i sporą połówkę przeznaczyłam na zupę. Zupa jest aksamitna, kubki smakowe szaleją po zetknięciu się z ostrym imbirem, a podprażone pestki dyni wybuchają w ustach! Zrezygnowałam ze śmietany, za to sypnęłam od siebie sporą szczyptę chilli, kostek rosołowych nie posiadam w domu, więc był mój własny bulion warzywno-drobiowy. Po zimowych szaleństwach na lodzie - jak znalazł! zapisuję przepis, bo dyniowych inspiracji nigdy za wiele :)
~Emka
~Emka
31.10.2013 12:08
Bardzo dobry przepis prosty i pyszny. Ja zrobiłam tę zupę na "wczorajszym rosole" z grzankami i posypałam dodatkowo ostrym zółtym serem. Wszystkim smakowało, dziękuję.
edit87
edit87
14.10.2013 23:29
pyyyyyyyyyyyyyyyyszna!!!
ginger011
ginger011
10.10.2013 11:00
Pyycha!!! Żeby nie było-gotował mąż :) Zupa prosta i szybka w wykonaniu, a w smaku wyborna. Do przypraw dołączyła gałka muszkatałowa, a zamiast kleksa śmietany były ulubione dziecka grzanki :)
szaman
szaman
6.10.2013 20:23
Hm nie do wiary, że nie ma tu mojego komentarza, powiem tak to moja pierwsza przygoda z zupą dyniową i przygoda for ever. Nocne podjadanie zupy z garnka, marzenie o powrocie do niej, myslicie ze to bajka to zróbcie ja. Wejdzie na stałe do waszego manu.:)
polcia_78
polcia_78
23.09.2013 10:16
A do tego dodaję kumin rzymski, który idealnie pasuje do dyni. Pyszności :)
~sobiepanitaka
~sobiepanitaka
29.09.2013 16:53
a ja dodaję gałkę muszkatałową,nigdy wcześniej nie jadłam zupy z dyni,ale od tego przepisu uważam ten czas za stracony;))pycha!!!
alicjachmiel
alicjachmiel
16.09.2013 15:20
Bardzo dobra, ja dodaję jeszcze ze 2 ziemniaki:)
alicjachmiel
alicjachmiel
18.01.2013 09:31
Genialna zupka, mogłabym jeść ją codziennie,choć nie dodaję śmietany
~Marta
~Marta
3.12.2012 12:41
Zupka wyszła rewelacyjna, troszkę namęczyłam się z dynią, bo była dość spora, ale było warto;) Polecam !!!!!!
~Agnieszka
~Agnieszka
29.11.2012 17:17
Bardzo smaczna i rozgrzewająca zupa. Zrobiłam z grzankami czosnkowymi, zrezygnowałam ze śmietany. Pycha!
~ewa
~ewa
19.11.2012 20:13
Moja pierwsza zupa dyniowa i od razu sukces. Świetny przepis na deszczowe dni. Zajadam się nią po raz kolejny i nie ostatni.
Wysokaj
Wysokaj
3.11.2012 19:33
Ta zupa to mój nieustający sukces kulinarny:D Cieszę się, że dzięki niej natrafilam na ten serwis.
~Zośka
~Zośka
1.11.2012 18:32
wspaniala potrawa!wszyscy zajadali sie az sie uszy czesly, chociaz nigdy wczesniej nie robilam takiej zupy!
~Julitta
~Julitta
31.10.2012 11:47
podpisuję się super zupa/krem to moja pierwsza przygoda z dynią w takiej postaci ale od razu strzał w dziesiątkę :)
AgaWus
AgaWus
30.10.2012 22:51
Ponieważ urodziny mojego dziecka przypadają w Helloween, dania z dyni stanowią żelazny element każdego imprezowego menu. Zupa królowała już w nim dwa razy - za każdym razem zbierając liczne pochwały. Moje dziecko też chętnie ją je - mimo obecności imbiru ;) Bardzo cieszę się, że mam jeszcze jedną dynię do przerobienia w tym sezonie, bo na kilka pysznych jesiennych obiadów starczy...
dobrac
dobrac
30.10.2012 14:43
Absolutnie genialne połączenie pomarańczowej Królowej Jesieni i gorącego imbiru! Ten przepis powoduje, że sporą ilość dyni mrożę na bezdyniowe chude czasy ;). Zdarza mi się nieco modyfikować przepis i nie dodaję wywaru, lecz dynię gotuję w samej wodzie, dodając do blendowania serek śmietankowy, który powoduje, że zupa ma bardziej treściwą, gęstą, przyjemnie osiadającą na łyżce konsystencję... Wówczas nie daję już śmietany ;) Pyyyyyycha..........
~sandra
~sandra
29.10.2012 13:47
to był naprawdę pyszne:biglol::cool::smirk::up ::up::up::up:nigdy nie jadłam takiej zupy polecam wszystkim swoim znajomym
rysiada
rysiada
27.10.2012 22:57
dzięki temu przepisowi zakochałam się w dyni :-) i w imbirze :-)..... jadałam oczywiście jedno i drugie wcześniej ale nigdy mi jeszcze tak nie smakowało ... a co najważniejsze, dzięki poszukiwaniom przepisu na dobrą zupę dyniową trafiłam ten portal.... czemu dopiero teraz? skoro korzystam z przepisów internetowych od dawna? Wspaniała kopalnia świetnych pomysłów na smaczne jedzenie :-) jestem z Wami od 3 dni a już wyprobowałam 4 przepisy :-):-):-) wszystkie udane i chwalone :-)
szaman
szaman
22.10.2012 13:16
Robiłam zupę z dyni po raz pierwszy. Padło na te z imbirem. No cóż raz kozie śmierć i jest to absolutny hicior. Wejdzie na stałe do mojej bardzo krótkiej listy zup jakie przyrządzam. Gratulacje dla autora:up:
dobrac
dobrac
12.10.2012 14:04
Absolutna rewelacja - dodatek imbiru świetnie rozgrzewa w chłodny jesienny dzień i w perfekcyjny sposób podkreśla słodycz dyni. Dla wielbicieli bardziej kremowych zup, proponuję dorzucenie kawałka sera topionego śmietankowego przed zmiksowaniem - świetnie zagęszcza konsystencję. Próbowałam też z wrzuceniem do kokilki pełnej gorącej zupy małych kawałków mozarelli - sprawia, że zupa robi się bardziej sycąca, a mozarella rozpuszcza się i ciąąąąągnie, powodując że wieczór robi się jeszcze bardziej rozleniwiony :)
~Jola
~Jola
22.09.2012 19:07
a ja dodaję mleko kokosowe zamiast smietany
~zaba
~zaba
7.02.2012 17:25
można też dodać troszkę mleczka kokosowego-ja podaję tę zupkę z ryżem
agatamk
agatamk
16.01.2012 14:51
Polecam :) naprawdę pyszna. Prażone pestki niezbędne, śmietanę zastępuję jogurtem naturalnym.
lopez
lopez
4.12.2011 12:05
Proste, szybkie i pyszne!
~mira
~mira
24.11.2011 21:20
jutro gotuje zobaczymz co wyjdzie'.lubie zupe na slodko ale na ostro tez moze byc dobra
kotek8
kotek8
5.11.2011 17:15
Pierwszy raz, troche przez przypadek do mojego domu trafila dynia. Szukajac na nia jakiegos sposobu trafilam na ta zupe i z lekkim strachem ale w pelnym zaufaniu zrobilam... PYCHOTKA!! Ja, rodzinka i znajomi - zachwyceni! Serdecznie polecam wszystkim tym, kotrzy tak jak ja dyni sie lekko obawiaja :)
gramusia
gramusia
31.10.2011 12:20
zupa jest ge-nial-na:-)) na stałe wchodzi do mojego domowego jesiennego menu - polecam wszystkim wielbicielom dyń oraz tym, którzy myślą, że dyni nie lubią:-)))
polcia_78
polcia_78
29.10.2011 13:57
Pyszności!!! Doprawiłam zupę dodatkowo utartymi w moździerzu ziarnami kolendry i kuminu rzymskiego. Chciałam posypać natką kolendry, ale nie udało mi się jej kupić, więc zamieniłam na natkę pietruszki. Zamiast pestek dyni i śmietany podałam zupę z przesmażonymi kawałkami boczku i grzankami z chleba razowego z pestkami słonecznika.
margonik
margonik
19.10.2011 15:15
Zupa jest bardzo pysza, ale też bardzo ostra. Osobiście jadłam kiedyś nieco lepszą wersję: otóż zamiast startego świeżego imbiru, można użyć marynowanego, takiego jak do sushi i dodać do ugotowej już zupy, już na talerzu, razem z prażonymi płatkami migdałów. To przepyszne połączenie! Ostry smak przeplata się ze słodkim, a pod zębami chrupią delikatne płatki migdałów.
dtj
dtj
13.10.2011 17:42
pycha ! dodałam jeszcze ząbek czosnku, marchewkę, 2 ziemniaczki, 1/2 łyżeczki chilii, zamiast śmietany dekoracyjnie jogurt naturalny.
wikieli
wikieli
11.10.2011 18:22
No i popełniłam tę jesienną zupkę. Po raz pierwszy robiłam krem z dyni, ponieważ konsumowane dotychczas u znajomych wydawały mi się mdłe. Ale przepis Grzegorza taki być nie mógł. I po raz kolejny się nie zawiodłam. Wyszła rewelacja. Ponieważ nie miałam prawdziwego rosołku, poszłam na łatwiznę (według rady autora) i dodałam wywar z kostki. Ale nie byle jaki, bo o smaku ziół śródziemnomorskich. Podkreśliły smak świeżego imbiru i doskonale pasowały do zupki. Jestem pewna, że dyniowy krem w tej wersji jeszcze nie raz zagości w mojej jesiennej kuchni.
lutek1
lutek1
26.09.2011 22:29
orzeżwiająca i rozgrzewająca zupa dzieki niezastąpionemu imbirowi. dodałam 2 ziemniaki i marchewkę na talerzu podałam z prazonymi pestkami dyni i zimną fetą ktora dodala super smaku.
Ulenka
Ulenka
26.09.2011 16:29
Zupa wyśmienita !!! Uwielbiamy przecierane zupki, dlatego zrobiłam wielki gar - jedliśmy trzy dni i wcale nam się nie znudziła.
ewafla
ewafla
14.09.2011 14:15
Co by tu zrobić z rosołem, na który nie ma się już ochoty? No przecież, że krem z dyni! W końcu sezon na to wspaniałe warzywo właśnie się rozpoczął, więc grzechem byłoby robić inna modyfikację rosołową ;) Zupa cud, miód i orzeszki, jak to mówią. Zdecydowanie polecam wszystkim, którzy są miłośnikami pięknych kolorów, wyraźniejszych smaków i zdrowej, lekkiej kuchni. Tej jesieni dynia w zupie pojawi się u mnie jeszcze nie raz, nie dwa, ale wieleee razy :)
julwal
julwal
26.08.2011 15:21
Zupa wspaniała, gotuję od chyba 3 lat wg. przepisu Grzegorza. Dziś zjadła ją moja 2,5 letnia córka-aż jej się uszy trzęsły. Mam własne dynie, na ogół gotuję z piżmowej. Macie jakieś sugestie, która najlepsza? Pozdrawiam- julwal
madax
madax
22.11.2010 12:35
Zupa bardzo dobra. Pierwszy raz w tym roku robiłam i mój syn zjadł 2 miski. Polecam bo na jesienne wieczory wyśmienita
endrju
endrju
7.11.2010 15:07
Właśnie zjadłam pierwszy talerz. Zupka pyszna, aromatyczna, rozgrzewająca, ciut pikantna. Jednym słowem niebo w gebie. Ja podałam z pokrusznym serem feta i grzankami. A i jeszcze jedna ważna rzecz. Robi się ją błyskawicznie:-) Kasia
Dagus
Dagus
2.11.2010 16:17
pierwszy raz robiłam zupę z dyni:) bardzo dobra:)
meyanna
meyanna
2.11.2010 09:13
Jest to moja ulubiona jesienna zupa. Uwielbiam ten kolor, aksamitną konsystencję. Ja dodaję także ziemniaki i marchwkę. Imbir natomiast wrzucam w kawałku i wyławiam przed miksowaniem.
kajka40
kajka40
1.11.2010 23:41
Zrobiłam dzisiaj moją pierwszą zupę z dyni posiłkując się tym przepisem. Zmodyfikowałam go dodając jeszcze pół łyżeczki suszonej trawy cytrynowei i 2 listki limonki kaffir. Ja swoją zupę zmiksowałam, podałam ją z grzaneczkami, prażonymi pestkami i drobniusieńko posiekaną natką pietruszki "dla oka" :-) . Prosta, a pyszna, polecam :-)
Mgiełka
Mgiełka
30.10.2010 02:20
Zupa jest super! Dzieci jedzą bez miksowania, my miksujemy i nie żałujemy prażonych pestek z dyni - smakują tu pierwszorzędnie!
eboloczko
eboloczko
27.10.2010 18:43
Potwierdzam, pyszny zupełnie inny smak. Muszę jednak robić dwie wersje, bo synkowi imbir niestety nie smakuje :(
Anczor
Anczor
16.10.2010 15:45
Zupa jest faktycznie boska ... właśnie zbieramy się za przygotowanie dyń do halloween :)))))) A podałam z grzankami ...pycha :)))
miski
miski
5.03.2010 13:03
Ta zupka jest genialna! Nie miałam świeżego imbiru, ale taki z torebki też jest OK.
anitas
anitas
20.02.2010 11:29
jejku....ta zupa jest rewelacyjna:)
majagre
majagre
14.01.2010 13:02
świetny przepis, jest to jedyna potrawa dyniowa którą zjadł mój mąż:) dodałam dynie rozgotowaną wcześniej , miałam taką zamrożoną.
mapel15
mapel15
29.11.2009 13:46
Zupę robi się bardzo łatwo. Ma piękny kolor, a co najważniejsze jest bardzo, bardzo smaczna, aromatyczna. Wyrażnie wyczuwalny jest smak imbiru. Co tylko podkreśla jej walory smakowe.
Dariza
Dariza
7.11.2009 13:40
Zupa wyszła przepyszna. Aromatyczna, w pięknym kolorze. I dość ostra, dla mnie nawet za bardzo :-) Polecam.
smilingdolphin
smilingdolphin
26.10.2009 14:05
Właśnie została pochłonięta prawie w całości. Nawet najmłodszym smakuje! Podałam z makaronem (drobniutkie muszelki) i duuuuużym kleksem kwaśnej śmietany. Pycha!!!
jagodek02
jagodek02
22.10.2009 22:41
Nie wiem dlaczego nie dodałam do niej jeszcze opini. Robię ją od dawna, jest wyśmienita. Świeży imbir to tajemnica tej zupki! Jest delikatna i jednocześnie ostra, aromatyczna, przepyszna :) Kiedyś po przeczytaniu o słodkiej wersji zupy dyniowej, z płatkami migdałowymi zrobiłam dwie wersje, jedną jak zwykle z imbirem dla dorosłych, drugą słodką dla 7 letniej córki, która po spróbowaniu wersji z płatkami migdałowymi powiedziała " oj mamo, tym razem nie wyszła ci ta zupa" Po tym komentarzu dałam dziecku "naszą" zupę, a ona na to " To wy tu macie pyszną zupę, a mnie chcecie karmić paskudztwem" :))) Więcej nie eksperymentuje :) tylko zupa dyniowa z tego przepisu!
aga_mat
aga_mat
19.09.2009 22:15
Wspaniala zupa, zdrowa, smaczna, maksymalnie pomaranczowa!! Przepyszna. Ja zamias smietany dodalam troszkę mleczka kokosowego podczas gotowania. Jak ja sie ciesze ze zaczyna sie sezona na dynie:) W ogrodzie urosła dorodna 20 kg dynia, już wiem, co będę z niej robiła - zupę :), aż nam się przejje :)
jadwigan
jadwigan
22.01.2009 19:42
Jeszcze jedno fajne danie z dyni. I wreszcie zupa dyniowa nie jest mdła. Imbir do dyni to świetny pomysł.
Przylaszczka_blue
Przylaszczka_blue
8.12.2008 11:54
A czy kabaczek zamiast dyni też się nada?? [Grzegorz: nie bardzo, mi raczej nie smakowałoby połączenie kabaczka z imbirem]
mamoska
mamoska
10.11.2008 20:18
zupę z dyni do tej pory robiłam na slodko i posypywałam prażonymi platkami migdalowymi. Wczoraj zrobiłam z imbirem i chyba bardziej mi smauje. imbir dodaje ostrosci i zupa ma bardziej wyrazisty smak!
kasiek36
kasiek36
4.09.2008 15:29
Zupę z dyni robiłam już w kilku wersjach, ale wciąż wydawała mi się zbyt mdła. W poszukiwaniu nowego przepisu na krem z dyni zajrzałam tu. Zobaczywszy słowo "imbir" , wiedziałam, że to jest to, czego szukałam. Zupa wyszła znakomita. .
dmargo
dmargo
5.12.2007 23:03
Gratualcje, tak mało wyraziste warzow jakim jest dynai nabrało smaku i juz pojawiło sie w mojej kuchni kilka razy - jest coraz lepsza. magia dynii, moze ja zamienię się w doskonałą kucharkę.
kasiasa
kasiasa
28.10.2007 15:04
zupa rewelacyjna - prosta w przygotowaniu. Danie z cyklu cos malego ale powalajacego z nog :) i najwazniejsze minimalna ilsoc kalorii :) a syta maksymalnie i niezwykle smaczna :) dziekuje i pozdrawiam
majowka
majowka
20.10.2007 12:44
Przepyszna! Aksamitna i ostra zarazem. Całej rodzinie bardzo smakowała!Pychota!
sosalito
sosalito
10.09.2007 15:30
Moje dziecię szaleje za tą zupą! Mąż też się dopytuje, kiedy będzie. W tym roku muszę dużo dyni namrozić, aby do wiosny wystarczyło :)
GosKa
GosKa
7.05.2007 13:24
Pyszna zupka :-) W pięknym kolorze. No i te pestki z dyni są konieczne na wierzch. Imbir obowiązkowo świeży.
kur01
kur01
30.11.2006 16:36
robiam wczoraj zupkę dla grona moich znajomych- byli zachwyceni! wyszła przesmaczna!!!!!! dodałam troche kurkumy, co jeszcze bardziej podkresliło jej smak no i naturalnie imbir świeży!!!! rewelacja- polecam!!!!! chyba zacznę doceniać zupki!
palinos
palinos
25.10.2006 09:39
Polecam, Polecam. Zupę dyniową wg tego przepisu robię od roku i ciągle udoskonalam ten przepis. Zupę dyniową polecam szczgólnie początkującym kucharzom, bo nie można jej zepsuć, ma wyśmienity smak, a pięknie podana zrobi furorę. Żartuję sobie, że gdy otworzę własną restaurację, to ta zupa będzie specjalnością zakładu (i zupa krem z pora). Jeśli mogę coś dodać od siebie do tego przepisu, to polecam aromatyczny olej dyniowy (przywieziony z Austrii lub kupiony w markecie). Na aksamitnej pomarańczowej powierzchni zupy robię kilka kropek z tego oleju, ale nie za dużo bo po zmieszaniu zupa będzie w brzydkim zielonym kolorze. Dodatkowo kleks kwaśnej śmietany lub gęstego jogutu (polecam jogurt bałkański), obowiązkowo prażone pestki dyni i kilka maleńkich grzanek lub groszek ptysiowy. Specjalnie z myślą o tej zupie mam w zamrażalniku ,,zachomikowane" kilka woreczków z dynią ;))
Lidkag
Lidkag
3.01.2006 20:18
Genialna zupa! Zwlaszcza z prazona dynia. Pyyycha!! Nie mialam smietany, ale i bez niej doskonala - no i mniej kaloryczna :). Polecam. Lidkag
Irenka
Irenka
20.11.2004 19:03
Bardzo radosna, rozgrzewająca i smaczna zupa. Robiłam już dwukrotnie i na pewno zrobię jeszcze. Zamiast śmietany i pestek dyni posypałam świeżą natką kolendry - połączenie orzeźwiającego i ostrego smaku kolendry z imbirem i dynią okazało się rewelacyjne, polecam.
Nalle
Nalle
3.01.2004 19:06
Pierwszy obiad w Nowym Roku - i przyznaję - pychota! Ze zdumieniem zobaczyłam w styczniu dynię na targu - a skoro już zapraszała do jej kupienia - koniecznie trzeba było coś z nią zrobić. No a przepis Grzegorza oczywiście nie zawiódł :-) Pozdrawiam
Monik_a
Monik_a
27.10.2003 15:00
Zrobiłam i przyznaję, że pycha :-) Dla wielbicieli imbiru - dodałam świeży imbir pokrojony w cieniutkie paseczki jako dekorację na talerz. Pięknie się komponował z prażoną dynią i śmietaną. A jak smakował!!...Moja córka powiedziała, że jej tam płatków migdałowych brakuje..... Co Wy na to? Pozdrawiam Monika
ganga
ganga
13.10.2003 12:13
a ja wlasnie robie taka zupe dyniowa - z imbirem (i cale reszta skladnikow b.podobna). Dynia i imbir to naprawde dobrana para :-)
GosiaS
GosiaS
13.10.2003 09:33
Moja Mama robi zupe z dyni, ale, powiedzialabym, na słodko. Z mlekiem z zacierkami. Mniam mniam. Gotuje przez chwile dynie w kawałkach, tak aby była miękka, przeciera przez sito, dodaje do mleka i z nim zagotowuje. Dodaje cukier do smaku. Osobno gotuje zacierki. Palce lizać.
lasica
lasica
13.10.2003 08:19
Zupę z dyni robię od dawna, ale dodaję do niej 2-3 średnie zmiksowane ziemniaki - pychota! Spożywam ją często z grzankami z razowca.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.