Błyskawiczna zupa z porów i ziemniaków - przepis video
Błyskawiczna zupa z porów i ziemniaków to wspaniała wariacja dla fanów pora. Bardzo smaczna i szybka. Łatwa - nawet dla laików. Wspaniale syci, ma świetny smak i aromat. Dobra nawet na drugi dzień.
Składniki na błyskawiczna zupa z porów i ziemniaków - przepis video
2 cebule średniej wielkości
5 sporych ziemniaków
6 szklanek bulionu warzywnego (raczej domowego niż z kostki)
2 łyżki masła ghee (można zastąpić zwykłym masłem)
2 łyżki oleju
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść drobno posiekanej natki pietruszki
STOP!
Przygotowanie dania błyskawiczna zupa z porów i ziemniaków - przepis video
- Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na kostkę.
- Pory umyj dokładnie, pokrój na cienkie plastry.
- Obraną cebulą pokrój na cienkie piórka.
- W garnku rozgrzej masło, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu często mieszając. Kiedy zacznie się szklić, dodaj pory i smaż przez 3-4 minuty nie zapominając o częstym mieszaniu. Wlej bulion, gotuj przez 5 minut. Dodaj ziemniaki, gotuj do ich miękkości.
- Śmietanę lekko posól, wlej do niej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj, dodaj do garnka i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.
- Zupę dopraw solą, pieprzem i gałką. Dodaj natkę pietruszki, wymieszaj.
Dodatkowe informacje
Jeśli lubisz, zupę możesz posypać podać posypaną startym żółtym serem.
Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami
Ta sałatka jest świetna na każdą okazję :) Robi się ją błyskawicznie. A jak smakuje? A bosko :) Bo ma wszystko, co ma mieć pyszna sałatka - miękkie, zdrowe awokado, aromatyczny ser pleśniowy, wyraziste w smaku oliwki i chrupiące, czosnkowe grzanki :) Oraz klasyczny winegret o lekko miodowym smaku.
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na kolacji, popisać się przed gośćmi, lub po prostu masz ochotę...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym
Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.
Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Kurczak pieczony w śmietance cytrynowo-czosnkowej
Nie i nie, nie jest ani dobry, ani bardzo dobry :) Ten kurczak pieczony w śmietance jest po prostu... zjawiskowy :) Dlaczego? Bo jest a) delikatny, b) pachnie natką pietruszki, czosnkiem i cytryną, i te wszystkie aromaty są idealnie zbalansowane, c) smakuje wyśmienicie na obiad o każdej porze roku, d) robi się go bajkowo łatwo, w wszystko do jego przyrządzenia kupisz praktycznie w każdym...
