Grillowane bakłażany na zimno

  
1 5 5 5
2006-08-29
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Grillowane bakłażany na zimno

Proste a efektowne.
Przepis usłyszany, wypróbowany i troszkę zmodyfikowany. Bakłażany doskonałe na przegryzkę lub można je serwować jako przystawka do wędlin czy mięsa na zimno.
Trudno było mi ocenić porcję-jak dla mnie 1 duży bakłażan jest odpowiedni na 2 osoby


Składniki na grillowane bakłażany na zimno

- 2 bakłażany
- oliwa
- sól, pieprz
-sok z 1 dużej cytryny
- zioła suszone (majeranek, bazylia)
- szczypiorek
- suszony czosnek (ew. kosteczka suszonego czosnku knorra)
- mały kawałek fety (ok 50g)


Przygotowanie dania grillowane bakłażany na zimno

1)Bakłażany umyć, pokroić w cienkie podłużne plastry a potem namoczyć (obtoczyć) w oliwie.
2)Grilować na rozgrzanym grilu (albo na dworzu, albo na elektrycznym w domu albo na patelni grilowej).
3)"Zgrilowane" bakłażany ułożyć na półmisku, obficie skropić sokiem z cytryny , posolić, troszkę popieprzyć. Posypać ziołami (nie żałować) i suszonym czosnkiem.
Posypać rozkruszoną fetą (nie za dużo) i pokrojonym szczypiorkiem.

Pamiętaj - nie sol bakłażanów przed grilowaniem. Przepisu próbowałam nie raz i nigdy bakłażany nie były gorzkie! spróbuj a się przekonasz. Jeśli ktoś nie lubi fety - może z niej zrezygnować. Danie dużo na tym nie traci.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.