Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

EGZOTYCZNA WUZETKA

1 5 5
2012-02-06
2
bardzo łatwe
Porcje: 25
Kuchnia europejska
EGZOTYCZNA WUZETKA



Składniki na egzotyczna wuzetka

CIASTO:
6 jajek
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
12 łyżek oliwy

MASA ŚMIETANKOWA:
0,5 litra śmietany 30% kremówki
1 łyżka cukru pudru
2 galaretki cytrynowe
1 galaretka agrestowa
1 galaretka z owoców leśnych

POLEWA:
1 tabliczka białej czekolady 100g
55 g masła miękkiego
3 łyżki mleka
¾ szklanki przesianego cukru pudru

DODATKOWO:
1 duża puszka brzoskwiń
1 słoiczek powideł z owoców leśnych
wiórki kokosowe do ozdoby
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania egzotyczna wuzetka

1. CIASTO
Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier dalej ubijając.

Dodajemy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i kakao – delikatnie mieszamy.

Stopniowo dodajemy po łyżce oliwy powoli mieszając aż do uzyskania jednolitej gładkiej masy.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni, tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować tłuszczem, wyłożyć dno papierem do pieczenia.

Wylać masę do tortownicy i piec około 25-30 minut na suchy patyk.Wystudzić, przekroić na połowę.

2.MASA ŚMIETANKOWA:
Galaretkę agrestową i z owoców leśnych przygotować w osobnych garnach,

każdą w 150 ml, pozostawić do stężenia Pokroić w kwadraty i wymieszać ze sobą.

2 galaretki cytrynowe przygotować w 2 szklankach wody ostudzić.

Śmietanę z cukrem pudrem na sztywno, stopniową wlewając wystudzoną galaretkę cytrynową, dalej ubijając.

Dodajemy pokrojoną w kostkę galaretkę agrestową i z owoców leśnych, mieszamy i wkładamy na 15 minut do lodówki.

3.Brzoskwinie kroimy w kostkę.

4.POLEWA
Połamaną czekoladę, masło i mleko wrzucamy do rondla.

Rozpuszczamy w kąpieli wodnej, ciągle mieszając.

Po rozpuszczenie dodajemy przesiany cukier puder i miksujemy aż polewa będzie gładka bez grudek (ja robie to blenderem).

UKŁADANIE:
Pierwszy placek ciasta smarujemy powidłami,
układamy pokrojone brzoskwinie,
wykładamy masę śmietankową z galaretkami,
nakładamy drugi placek wysmarowany od spodu powidłami.
Polewamy wystudzoną polewą czekoladową i posypujemy kokosem do ozdoby.
Wkładamy do lodówki na około 3 godziny.

SMACZNEGO:)


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...


Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

arabis
2011-11-20
35 minut
łatwe
Porcje: 12
Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także...


Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.