Cukinia nadziewana kaszą perłową
Cukinia nadziewana kaszą jest smaczna, łatwa do zrobienia, po prostu rewelacja.
Składniki na cukinia nadziewana kaszą perłową
1 szl kaszy jęczmiennej perłowej
1 kostka rosołowa
10-15 dag pieczarek
1/2 papryki
30-40 dag kiełbasy podwawelskiej
1 cebula
2 średniej wielkości cukinie
2-3 łyżki oleju
olej sojowy
pieprz
sól
Przygotowanie dania cukinia nadziewana kaszą perłową
Średniej wielkości cukinię umyć, pokroić na 7-8 cm kawałki, wydrążyć miąższ. ( ja przecinałam i wydrążałam miąższ łyżeczką do kulek). Kaszę perłową umyć i ugotować na sypko w 2 szkl osolonej wody. Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane pieczarki i kiełbasę, lekko zrumienić. Pod koniec wsypać 1/4 wydrążonego miąższu z cukinii, podsmażyć. Wszystko wymieszać z ugotowaną, kaszą, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Tak przygotowanym farszem napełniać cukinię i ułożyć w garnku, wlać 1,5 szkl gorącej wody z rozpuszczoną kostką rosołową. Gotować pod przykryciem do miękkości cukinii. Cukinię można podawać samą, z sosem lub z ketchupem.
Proste ciacho marchewkowe
Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...
