ciasteczka z imbirem
2014-07-01
2h
średniołatwe
Porcje: 8
Składniki na ciasteczka z imbirem
1 słoiczek konfitury morelowej
mąka tortowa 25 dag
drożdże 3 dag
masło roztopione 10 dag
mleko letnie 1/2 szklanki
cukier 3/4 szklanki
imbir świeży starty 2 łyżeczki
mąka tortowa 25 dag
drożdże 3 dag
masło roztopione 10 dag
mleko letnie 1/2 szklanki
cukier 3/4 szklanki
imbir świeży starty 2 łyżeczki
Przygotowanie dania ciasteczka z imbirem
Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie do którego rozkruszyć drożdże i zalać letnim mlekiem ze szczyptą cukru i soli.Gdy drożdże wyrosną, dodać resztę cukru, starty imbir, mleko i wyrabiać ciasto, pod koniec dodać masło i wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki.
Pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie, nakłuć je widelcem i rozwałkować na cienki prostokąt. Na ciasto wyłożyć konfiturę i zawinąć w rulon.
Obtoczyć w cukrze i pokroić na mniejsze kawałki.
Wstawić na blaszkę do pieczenia i piec na złoty kolor w temp. 190 stopni.
