Ciasteczka świąteczne o smaku herbaty Opowieść wigilijna

1 5 5
2015-12-15
30
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Ciasteczka świąteczne o smaku herbaty Opowieść wigilijna



Składniki na ciasteczka świąteczne o smaku herbaty opowieść wigilijna

300 g miodu
ok. 600 g mąki pszennej
200 g cukru
1 jajko (+ jajko do posmarowania)
1/2 szklanki mocnej esencji z herbaty(z
siedmiu łyżeczek)
4 łyżeczki przyprawy do pierników
1,5 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżka oleju

Przygotowanie dania ciasteczka świąteczne o smaku herbaty opowieść wigilijna

Krok 1.
Miód utrzyj z cukrem, następnie dodaj jajko i ponownie utrzyj. Dodaj przestudzoną
esencję z herbaty, sodę, sól oraz przyprawę. Wymieszaj.
Stopniowo dosypuj mąkę aż do uzyskania elastycznego, lekkiego i łatwo
odklejającego się od rąk ciasta. Przełóż je do miski, natrzyj olejem i przykryj
ściereczką. Ostaw na 4–5 godzin.

Krok 2.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm, następnie wykrawaj foremkami ciasteczka.
Jeśli chcesz później zawiesić je na choince teraz zrób w nich dziurki. Przełóż je na
blaszkę wyłożoną papierem i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w
temperaturze 180°C na środkowej półce piekarnika do lekkiego zarumienienia. (10–
15 minut). Ciastka studź na kratce, a następnie przełóż do szczelnego słoika i
przechowuj do zmięknięcia (2–4 tygodnie).

Krok 3.
Ciasteczka ozdabiaj przed podaniem, najlepiej gdy już będą miękkie. Możesz
wykorzystać do tego lukier (np. połączony z dowolnymi barwnikami), roztopioną
czekoladę i różne posypki.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.