Bułeczki od Liski

  
1 5 5 3
2011-06-14
ok 2godz
łatwe
Porcje: ok12szt.
Kuchnia europejska
Bułeczki  od Liski

Po prostu są pyszne!!!


Składniki na bułeczki od liski

250 ml.mleka
2 jajka
120g masła
1/3szkl. cukru
2i1/4 łyżeczki suchych drożdży (ja daję 2,1/2)
600g mąki pszennej

NADZIENIE:

400g sera kremowego
1/2 szkl. cukru
1 łyżka wanilii(dodałam cukier waniliowy 1/2 op.)
1zółtko
gęste powidła lub konfitury
Składniki na nadzienie wystarczy wymieszać dokładnie.

GLAZURA do posmarowania bułek
1 żółtko 1-2 łyżki śmietany(ja dałam zwykłą 18%)

Na stronie u liski jest pokazane składanie bułek.
Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy

Przygotowanie dania bułeczki od liski

Jest to przepis z tej strony
http://whiteplate.blogspot.com/search/label/Chleb i bu�ki
Ja zmodyfikowałam tylko składniki na nadzienie.Tam też znajdziecie krok po kroku jak składać bułki.


-W małej ilości mleka rozpuściłam masło, dodałam resztę mleka i cukier.
-Do większej miski przelać w/w składniki i wsypać drożdże
-Zasypać to 200 g mąki i odstawić na 5min.po czym wszystko wymieszać i mieszając mikserem z hakami dodawać po jednym jajku .
-Dodać resztę mąki(400g) i dalej mieszać aż się połączą składniki.Ciasto jest delikatnie klejące
-.Na podsypany blat mąką wyłożyć ciasto i uformować kulę.
-Odłożyć do miski do wyrośnięcia na 1-1,5 godz.
Po tym czasie ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką i rozwałkować
-Odciąć brzegi aby ciasta i podzielić na kwadraty 11/11cm
-Nałożyć ser i konfiturę
-układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
-Bułeczki posmarować glazurą
-odstawić na ok.30mn
-piec w 180stC ok18-20min.

Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy



Rozwałkowałam cieniej ciasto bo nie lubię grubych bułek i wyszło mi 12szt.Ale śmiało można rozwałkować jeszcze cieniej i wtedy wyjdzie ich 16sz . Kwadrat 11/11cm. jest akurat jeśli chodzi o bułeczki już po upieczeniu.Liska radzi aby po rozwałkowaniu odciąć brzegi ciasta .Ja z tych skrawków zrobiłam roladę i wkrótce wstawię zdjęcia. Bułki są pyszne ja już się od nich uzależniłam:))

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.