Bułeczki od Liski

  
1 5 5 3
2011-06-14
ok 2godz
łatwe
Porcje: ok12szt.
Kuchnia europejska
Bułeczki  od Liski

Po prostu są pyszne!!!


Składniki na bułeczki od liski

250 ml.mleka
2 jajka
120g masła
1/3szkl. cukru
2i1/4 łyżeczki suchych drożdży (ja daję 2,1/2)
600g mąki pszennej

NADZIENIE:

400g sera kremowego
1/2 szkl. cukru
1 łyżka wanilii(dodałam cukier waniliowy 1/2 op.)
1zółtko
gęste powidła lub konfitury
Składniki na nadzienie wystarczy wymieszać dokładnie.

GLAZURA do posmarowania bułek
1 żółtko 1-2 łyżki śmietany(ja dałam zwykłą 18%)

Na stronie u liski jest pokazane składanie bułek.
Chcesz jeść zdrowo i TANIO w pracy lub szkole?
SUPER!
Kliknij po ❤️💕💛 ZDROWIE Z PUDEŁKA

Przygotowanie dania bułeczki od liski

Jest to przepis z tej strony
http://whiteplate.blogspot.com/search/label/Chleb i bu�ki
Ja zmodyfikowałam tylko składniki na nadzienie.Tam też znajdziecie krok po kroku jak składać bułki.


-W małej ilości mleka rozpuściłam masło, dodałam resztę mleka i cukier.
-Do większej miski przelać w/w składniki i wsypać drożdże
-Zasypać to 200 g mąki i odstawić na 5min.po czym wszystko wymieszać i mieszając mikserem z hakami dodawać po jednym jajku .
-Dodać resztę mąki(400g) i dalej mieszać aż się połączą składniki.Ciasto jest delikatnie klejące
-.Na podsypany blat mąką wyłożyć ciasto i uformować kulę.
-Odłożyć do miski do wyrośnięcia na 1-1,5 godz.
Po tym czasie ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką i rozwałkować
-Odciąć brzegi aby ciasta i podzielić na kwadraty 11/11cm
-Nałożyć ser i konfiturę
-układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
-Bułeczki posmarować glazurą
-odstawić na ok.30mn
-piec w 180stC ok18-20min.


Rozwałkowałam cieniej ciasto bo nie lubię grubych bułek i wyszło mi 12szt.Ale śmiało można rozwałkować jeszcze cieniej i wtedy wyjdzie ich 16sz . Kwadrat 11/11cm. jest akurat jeśli chodzi o bułeczki już po upieczeniu.Liska radzi aby po rozwałkowaniu odciąć brzegi ciasta .Ja z tych skrawków zrobiłam roladę i wkrótce wstawię zdjęcia. Bułki są pyszne ja już się od nich uzależniłam:))
- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - No jak nie, jak tak :) Wszystkie, wszyściutkie. Miałem wiele lat na ich dopracowanie, a dokładnie... 5 lat :) Bo przez tyle lat przygotowywałem dziecku pudełka na studia.
- Syn miał daleko do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.