Botwinka

  
1 5 5 13
2003-08-07
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Botwinka

Doskonała botwinka mojej mamy.


Składniki na botwinka

6 średnich buraczków
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka vegety
kwasek cytrynowy
2 duże garście liści botwiny
ewentualnie śmietanka
4 jajka na twardo

Przygotowanie dania botwinka

Buraki obrać, przekroić na połówki albo ćwiartki, ugotować z cukrem, solą i vegetą, dosypać kwasek cytrynowy do smaku.
Umyć i pokroić liście, dołożyć do buraków, gotować 10 minut. Można zaprawić słodką śmietanką.

Podawać z włożonym na talerz jajkiem przekrojonym na dwie lub cztery części oraz ziemniakami polanymi tłuszczem ze zrumienioną cebulką.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.