bomby mleczno - kokosowe

1 5 5
2008-12-22
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: ok 70 (ale zależy od wielkości)
rafaello kokosowe białka malibu kuleczki
bomby mleczno - kokosowe

cieszyńska wersja trufli rafaello :-) obowiązkowa pozycja w świątecznej mieszance cieszyńskich drobnych ciasteczek.


Składniki na bomby mleczno - kokosowe

30 dkg mleka w proszku
15 dkg masła
15 dkg cukru pudru
2 białka
10 dkg kokosu
100 g białej czekolady
2 łyżki rumu/malibu lub innego alkoholu (niekoniecznie)

ok 10 dkg drobnego kokosu do obtaczania

Przygotowanie dania bomby mleczno - kokosowe

czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, jak będzie letnia wymieszać z pozostałymi składnikami na gładką masę.

turlać małe kuleczki i obtaczać w kokosie

odstawić na ok 1-2 godziny do przeschnięcia.



białka można zastąpić kilkoma łyżkami mleka ( tak, aby masa miała plastyczną konsystencję) Trufelki można przechowywać (w puszce, pudełku lub woreczkach) ok 3 - 4 tygodni. do środka można wkładać orzeszki laskowe

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.