Biszkopt walnięty o podłogę

  
1 5 5 2
2011-03-22
40 minut
średniołatwe
Porcje: 1 placek
Kuchnia europejska

Biszkopt walnięty o podłogę

Inna propozycja, dla bardziej odważnych. Tutaj podobno sukcesem wyrośniętego biszkoptu jest
po wyjęciu z pieca spuszczenie go na podłogę z wysokości pół metra. Dzięki temu nie opada.
Sprawdziłam, faktycznie działa :)


Składniki na biszkopt walnięty o podłogę

5 świeżych jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej


Przygotowanie dania biszkopt walnięty o podłogę

Białka oddzielić od żółtek (bardzo starannie). Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania
stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki
wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta już przy użyciu łyżki a nie miksera.
Tortownicę (piekłam w takiej 24 cm i urósł do 3/4 wysokości) wyłożyć papierem do pieczenia
Wylać ciasto Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego
patyczka).

Po tym czasie, gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 50 cm upuścić na podłogę.
Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.