biała kiełbasa

  
1 5 5 1
2014-07-18
180 min
średniołatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
biała kiełbasa



Składniki na biała kiełbasa

1 kg łopatki
1 kg karkówki
0,5 kg boczku
0,5 kg podgardla
jelita naturalne
sól
majeranek
czosnek
pieprz
rozmaryn

Przygotowanie dania biała kiełbasa

1. jelita wypłukać dokładnie, pozostawić w świeżej wodzie przez ok
godzinę
2. mięso pokroić na kawałki
3. przemielić łopatkę, boczek i karkówkę na oczkach ok 4 mm
4. podgardle mielimy na 8 mm
5. do zmielonego mięsa dodajemy przyprawy ( tu już sprawa indywidualna-
jeśli nie lubisz czosnku pomijasz go, jedynie majeranek i sól są raczej
obowiązkowe)
6. dodać 0.3 l bardzo zimnej wody
7. dokładnie wymieszać aż powstanie jednolita masa
8. na maszynkę nałożyć końcówkę masarską
9. naciągamy flak
10. wypełniamy mięsem - skrócamy w trakcie napełniania


lość potrzebnej wody uzależniona jest od wilgotności mięsa
Czy za 4,99 zł możesz mieć coś super praktycznego i przydatnego w codziennym gotowaniu?
Kliknij i się przekonaj ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-PRZEPISY


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-06-23
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

To hit tego lata! Super kiełbasa z grilla :) Łatwa i szybka w przygotowaniu. Wszystkie składniki można by rzec są banalne, ale efekt zachwyca. Podpieczony boczek, ciągnący się ser i pyszna biała kiełbasa doprawiona świeżym majerankiem (którego nie się niczym innym zastąpić) i rozmarynem. Do tego prażone, aromatyczne jabłka i cebula - tymianek i majeranek nadają im mnóstwo pyszności.

Kup...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-04-04
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa to symbol Wielkanocy. Musi znaleźć się w koszyczku wielkanocnym i podczas świątecznego śniadania w niedzielę. W tym roku postaw na białą kiełbasę w innym wydaniu. Przygotuj do niej sos chrzanowy i zapiecz, a kubki smakowe Twoje i rodziny wprost oszaleją.

Tym prostym przepisem na białą kiełbasę zapiekaną w sosie chrzanowym z sukcesem zaskoczysz swoich gości. Składniki są...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cebulą i kiszoną kapustą

  
12
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-22
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cebulą i kiszoną kapustą

Jeśli lubisz białą kiełbasę i znudziła Ci się pieczona lub w białym lub chrzanowym sosie, to to jest przepis właśnie dla Ciebie :) Jest zarazem i tradycyjny i nieco "złamany", ale nie tak przesadnie, jak to robi np. Karol Okrasa :)

Czym więc się różni ten przepis od innych, często przygotowywanych? A jest w nim kiszona kapusta i półsłodkie wino, które doskonale ze sobą się łączą,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.