Aglio e olio

  
1 5 5 9
2009-05-18
około 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Aglio e olio

Jest to jedno z moich ulubionych dań. Tanie, szybkie do przygotowania i rewelacyjne w smaku.


Składniki na aglio e olio

Porcja makaronu spaghetti dla dwóch osób
Pół szklanki oliwy z oliwek
2-3 papryczki chili
5-6 ząbków czosnku
pęczek natki pietruszki
parmezan
sól
świeżo zmielony pieprz (najlepiej trójkolorowy)

Przygotowanie dania aglio e olio

Makaron gotujemy al-dente w osolonej wodzie.
W tym czasie siekamy czosnek, papryczki chili oraz natkę.

Posiekany czosnek oraz papryczki dodajemy do oliwy i mieszamy solidnie. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

Pod koniec gotowania makaronu, rozgrzewamy dość dużą patelnię i wlewamy do niej oliwę z czosnkiem i chili. Smażymy około 1,5-2 minut i następnie dodajemy posiekaną natkę. Smażymy całość jeszcze 20-30 sekund tak aby natka nieco zmiękła.

Odlewamy makaron i przekładamy go do patelni z oliwą. Solidnie mieszamy tak aby cały makaron był pokryty sosem.

Po przełożeniu makaronu na talerze posypujemy dość mocno parmezanem.

Smacznego!

Oliwy z czosnkiem i papryczkami nie należy solić, tylko doprawić pieprzem. Ja dodaję dość dużo czosnku i parmezanu, bo go uwielbiam :)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Przepisy na obiad

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.